“以色列的大枣季节由于生长时期经历了较低的温度而延迟了两周。”比利时Lorre公司的Laurent la Morella说道。
“尽管如此,作物本季看起来依然很有希望。预计会收获很多大尺寸的水果。但是,由于本季开始较晚,下雨和寒冷天气的机会也很大,这可能会损坏水果,对大枣的质量和数量产生负面影响。”
“目前,市场上主要有Bahri和Medjoul两种枣,也仍然有零星的Deglet Nour枣。但是,大多数曾经种植这种品种的农民都不再继续种植,因为种植这个品种需要很多劳动力。” Laurent解释说。
目前有几个国家在生产中。其中,以色列拥有60%的市场份额。之后是墨西哥,纳米比亚,约旦和巴勒斯坦地区。 “需求每年都在增加。”
“因此,我们看到所有生产大枣的国家的产量都普遍增加。但是,气候对大枣的质量和数量有很大的影响。南非和以色列是目前大枣的领先 生产者,” Laurent继续说道。
去年夏天各种大小的大枣都有所短缺,使得市场销售十分困难。“很难获得足够的销量。但是,我们确实设法满足了客户的需求。尽管短缺,但市场上出售的水果品质卓越,个头也很大。”
la Morella总结说:“种植者正在提高他们的专业知识。因此,您看到的大枣质量每年都在提高。这为未来创造了美好而充满希望的前景。”
在结满美味的树中间藏着这只猫头鹰。
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