“以色列的大枣季节由于生长时期经历了较低的温度而延迟了两周。”比利时Lorre公司的Laurent la Morella说道。
“尽管如此，作物本季看起来依然很有希望。预计会收获很多大尺寸的水果。但是，由于本季开始较晚，下雨和寒冷天气的机会也很大，这可能会损坏水果，对大枣的质量和数量产生负面影响。”
“目前，市场上主要有Bahri和Medjoul两种枣，也仍然有零星的Deglet Nour枣。但是，大多数曾经种植这种品种的农民都不再继续种植，因为种植这个品种需要很多劳动力。” Laurent解释说。
目前有几个国家在生产中。其中，以色列拥有60％的市场份额。之后是墨西哥，纳米比亚，约旦和巴勒斯坦地区。 “需求每年都在增加。”
“因此，我们看到所有生产大枣的国家的产量都普遍增加。但是，气候对大枣的质量和数量有很大的影响。南非和以色列是目前大枣的领先 生产者，” Laurent继续说道。
去年夏天各种大小的大枣都有所短缺，使得市场销售十分困难。“很难获得足够的销量。但是，我们确实设法满足了客户的需求。尽管短缺，但市场上出售的水果品质卓越，个头也很大。”
la Morella总结说：“种植者正在提高他们的专业知识。因此，您看到的大枣质量每年都在提高。这为未来创造了美好而充满希望的前景。”
在结满美味的树中间藏着这只猫头鹰。
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