速冻牛油果保质期超过六个月

随着牛油果消费量的增长,速冻牛油果的市场份额也在增长。这是合乎逻辑的,因为新鲜牛油果对消费者来说很难处理。

OctoFrost公司的创始人Ruben Larsson,速冻牛油果给消费者带来了很多好处,尤其是考虑到它的保质期。“消费者可以以更高的价格买到未成熟的牛油果,而新鲜牛油果的保质期大约是一到两天。然而,大多情况下,牛油果在购买当天就已经熟透了。另一种选择是买还呈绿色的牛油果,放置在家中等待成熟。选择合适的成熟期食用通常是一场赌博,结果是颜色变了,味道也变了。”

“在成熟的高峰期冷冻的牛油果会以袋装或盒装销售。多亏了OctoFrost公司的的技术,使得从源头冷冻成熟的牛油果成为可能。通过这种方式,消费者可以保证享受到高质量的产品,保持其完整的味道,同时包含最大限度的营养,保持其自然的外观、质地和气味。”Larsson解释说。“做菜时很容易就能拿取合适分量的牛油果,放在室温下15分钟就可以吃了!最重要的是,速冻牛油果的保质期可以超过6个月。”

Larsson认为,他们公司的解决方案可以应用于大多数企业:“在产品温度较低的情况下对其进行切割,可以改善产品外观。OctoFrost™制冷机中的冰水将牛油果的核心温度降低到5℃以下,这使得冷冻效果更均匀、更有效。无论产品数量是大是小,OctoFrost™都可以为其提供解决方案。”

“OctoFrost™具有独特的功能,可以理想地切分牛油果,而不会对其造成任何损害。这包括将牛油果切成两半、甚至切片或切丁。”Larsson说道。“我们的新技术成功地降低了每公斤的成本,而且产量高于市场上其他类似技术。我们在美洲、非洲和亚洲的客户已经体验到了这些功能的好处。”

更多信息:

联系人:梁军(Salina Liang)- 远东区域销售经理
公司:OctoFrost Group 
邮箱: salina.liang@octofrost.com   
网站:www.octofrost.com  


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