1月是南非西开普省李子种植不稳定的月份，首先月中有一股热浪（连续四天超过40°C），接着是风和非季节性降雨，这减少了Custom Plum公司的Midnight Gold李子和FlavorFall李子的产量。此外，去年开花期间下雨，减少了坐果。在某些地区，由于热浪造成李子内部损坏，Midnight Gold李子遭受严重损失。Songold李子的销量预计也将面临压力。
FlavorFall李子
由于干旱，来自Klein-Karoo的Ladismith的FlavorFall李子面临进一步的压力。预计FlavorFall李子收获将于下周开始，今年的早熟季节面临减产，但足以完全满足其重要的零售计划。
在Custom Plum公司，今年将是Fall Fiesta、A Red Plum和Autumn Treat李子的首个季节，这些品种与FlavorFall李子相同，只是在季节后期收获。
该公司是南非的Fruits Unlimited公司和英国的Mack公司的合资企业，经许可他们可以在南非和津巴布韦种植和销售Zaiger Genetics李子。
“我们的水果是高科技产品”，Fruits Unlimited公司的Hans Muylaert-Gelein（右）说，该公司是Custom Plum公司的母公司。
“作为合资公司，我们的李子、樱桃和杏子之间有很多设计。您可以从美味的产品中获得丰厚的回报，通过生产专业的李子，我们吸引了更多稳定客户，我们可以每周与客户进行一次关于所收获品种、白利糖水平和食用体验的对话。此外，更好的食用质量的李子可以稳定市场。”
核果为生活增加乐趣
他继续说：“在零售客户中我发现，那些做得很好并且在核果类别上投入时间和金钱的人赢得了客户的青睐。客户越来越多地选择提供特定核果产品的专业供应商。”他提到英国零售商，例如Waitrose和Sainsbury，或者在南非本地的Woolworths，都是喜欢樱桃李子等非同寻常的新产品的零售商。
“我们的客户知道他们正在生产一些特别的东西。人们在生活里有时想要一些不一样的体验，而核果则可以做到这一点：几个星期内，即使您的销量不大，也可以为特定零售商制定特定计划。”
此外，从第45周开始到次年第16周以Autumn Treat李子（与右边所示的Flavor Fall相同的新品种）结束的秋天李子季节接近六个月，这意味着欧洲零售商有半年时间从南非获得供应，而另一半来自西班牙。运输时间进一步增强了零售商对南非李子而非南美的李子的青睐。
“尽管过去两年由于干旱而困难重重，但核果占我们总业务的15％，并且还在增长。”
汉斯指出，较低产量意味着较高价格的简单价格机制在很大程度上已经消失了，这是因为零售贸易使价格更稳定，而且他们不再从事大量批发业务，而且还因为世界上可以供应如此充足的水果，零售商们总能找到更多的替代供应品，例如，在南非的李子短缺时。
李子约占南非核果出口量的80％，在经历了一段非常艰难的时期之后，预计今年的出口量将增长8％，在此期间，某些地区，特别是Klein-Karoo，由于干旱严重而几乎没有出口。
幸运的是，1月下旬的降雨减少了Boland的李子出口量，也给Klein-Karoo的Ladismith地区带来了降雨，这场雨填满了已经干了四年的溪流和农用水坝，Fruits Unlimited的最新简报里强调他们见证了这种“催眠”式的经历。但是，李子园遭受的干旱破坏需要数年才能恢复。
商业化的漫长道路
新李子品种的商业化是一个漫长而持续的过程（Hans指出，他们一直在寻找完美无问题的李子），首先要确定加利福尼亚州Zaiger果园的潜在品种，然后进行两年检疫，然后树木才能被嫁接和种植。
Franschhoek的Boschendal李子园
树木种植之后还需要等待三年的时间才能对第一批作物进行严格的评估，在Paarl的Fruits Unlimited公司办公室举行的李子评估会议对于李子爱好者来说是必杀技，然后才可以在商业果园里种果树。Custom Plum公司依靠他们在加利福尼亚和西班牙的种植者的经验为他们的种植者提供技术援助，但大多是相互学习的。
“虽然市场减少了作为传统水果之一的李子的消费量，但我们的理念是，对具有良好食用质量的李子的需求仍然存在，而我们渴望提供更好的产品。”
更多信息：
联系人：Hans Muylaert-Gelein
公司：The Custom Plum Company
电话：+27 21 860 1800
邮箱：jannie@cpcsouthafrica.co.za
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