上周，美国东南农产品委员会举行了以“狂欢节”为主题的Southern Exposure年度展会（SEPC）。此次展会回到了佛罗里达州的Tampa市，并于周四开始了一场高尔夫球比赛，随后于周五进行了培训课程。在Leap日，活动议程被Tony Dungy的主题演讲和下午的贸易展览填满。受欢迎的活动再次吸引了参展商、零售商和其他参加者到这一充满阳光的州进行交流、加强关系和聚会。展会期间的阳光本来可以更好一些，但参展商和与会人员认为此次展会已经无可挑剔了。本次展会近乎完美！
该展会非常受欢迎，以至于一些参展商需要被加入等候名单以获取参展名额。一些与会者说：“除非你成为赞助商，否则你基本上不可能成为新的参展商。”SEPC展会特意限制了展位的数量，因为他们希望保持展会规模小到可以亲密无间的状态，并努力争取更高的买家与供应商比率。
传统上，买家在享受为期三天的交流机会、培训会议和贸易展览时会大量涌现。Starr Ranch Growers公司的Krista Beckstead说：“本次展会充满了欢乐的气氛。我更喜欢这样的区域性展会，因为它更亲密，并且有很多结识新朋友的交流机会。”
Honeybear Brands公司的Don Roper对他整天看到的人流量感到欣喜若狂。“我们已经能够与主要客户建立联系，但也与潜在的新客户进行了交谈。来自世界各地的人们都参加了这次展会。它不再局限于美国东南部，而是有来自美国、加拿大乃至拉丁美洲的人参与。”
扩展到新产品类别
除了277家公司参展外，本次展会还有一小部分区域设有创新站，使公司有机会展示其最新发展。先正达公司屡获殊荣的Yoom番茄在Red Sun Farms的创新展台上展出。在展厅中，许多公司都专注于创新，使消费者无论在家中还是在旅途中都可以更轻松地享受健康饮食。Highline Mushrooms公司的蘑菇炒锅套件将很快推出，几家土豆公司推出了新的可微波烹饪的产品，这些产品已经过预先调味，并且在不到10分钟的时间内即可制成。
此外，减少塑料和可持续发展的趋势仍在继续。Starr Ranch Growers公司展示了一个代替蛤壳的新的苹果包装盒，而Continental Fresh公司开发了一种新标签和新包装，以促进该公司正在建设的清洁水项目。
明年，SEPC将于2月25日至27日在奥兰多举行。
