得益于对采后处理过程的投资，埃及葡萄的质量已经走过很长一段历程。随着五月份的收获季节开始，埃及葡萄季节一切都按计划进行着。对于一个出口商来说，今年是他们将葡萄出口到加拿大的第一个季节。
Mazeed Produce公司国际市场和出口经理Reham Kamal表示，他对埃及葡萄季节的期望是乐观的：“到目前为止，葡萄季节已经有了一个很好的开端，我们也对葡萄的质量感到非常满意。在收获前的最后一周，由于热浪导致装载延迟，出现了一些问题。结合公众的开斋节假期，我们应该将我们通常的时间表推迟一周左右。我们遇到了来自欧洲的强劲需求，欧洲是埃及葡萄的常见市场。这个季节，我们正在与各种当地的合作伙伴合作将Mazeed葡萄首次运往加拿大！”
Kamal认为保存期限是埃及葡萄的卖点之一：“我们认为埃及葡萄的生长季节非常完美，因此与去年相比，我们希望它的产量很高。得益于我们农场增强的快速冷却设施，我们的Mazeed葡萄将在甜度和保质期上脱颖而出，在收获后的过程中将葡萄串保持在16度，直到在包装室中将其打包并预冷却至零度为止。这样可以使葡萄看起来更好，葡萄茎在整个保质期内都可以持续保持绿色。我们从六月开始生产Flame和Sugarone无核品种。我们的Red Globe有籽品种将于7月上市”，她解释道。
埃及葡萄出口商一直以来在采后处理过程中投入大量资金。Kamal指出，这些投资将对长期产生重大影响：“我们从5月下旬到6月底的收获期为埃及葡萄提供了更好的整体市场机会。但是，得益于对采后技术的大量投资，埃及葡萄的质量一直在提高。将来即使意大利和西班牙的葡萄还没有退市，这些投资仍可能使埃及的葡萄在市场上停留更长的时间，从而为埃及提供了更长的销售窗口。当谈到当前的物流状况时，我们发现通常使用服务于欧洲航线的航运公司可以进行更好的调度，但是我们还发现去往北美的航班没那么频繁，而且更昂贵”，她总结道。
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