自国产葡萄季在五月拉开序幕以来，受公共危机等多方面因素影响，市情持续疲软，整体出口量较去年有所下降。近日，专业果品出口商广东省圣鲜果品有限公司的负责人廖先生介绍了近期葡萄行情，并引申分享了对于国产水果如何在国际竞争中脱颖而出的见解。
广东省圣鲜果品有限公司出口的葡萄品类包括红地球、阳光玫瑰、夏黑、克伦森、无核白、弗雷等多个品种。公司每年出口至东南亚、中东等各个市场的各类葡萄总量约1000柜左右。“本季，阳光玫瑰和蓝宝石这两个葡萄品种亏损严重。除受公共危机影响，市场需求量降低外，还另有两方面原因。廖先生介绍说，“首先，近年来有越来越多的公司看到了阳光玫瑰等高端品种的潜力，纷纷开始种植。种植面积的增大致使市场流通供大于求，导致价格下降。其次，不乏一些通过嫁接，仿造阳光玫瑰或用劣质果品以次充好的不良商家。”廖先生说，“举个例子，产季高峰期间，云南地区阳光玫瑰售价约为40元/斤，而湖南地区的果品售价仅为4元/斤左右。产地间价格相差近十倍，这不仅打击了精心种植商家的积极性，也对消费者造成了一定困扰。”
如何从竞争激烈的果品市场中脱颖而出，从业多年的廖经理也有着自己的独特见解。廖经理表示，“目前国产水果的附加值太低。以柑橘为例，虽然一些国内柑橘基地已达到北美、欧洲市场的进口水准，且相较于南半球产地具有反季节优势。但目前国产柑橘发往东南亚等低端市场仍占较大比例。同样品质、同样包装的果品，产地澳洲的价格在15-20美金/箱（八公斤），而国内的出口价格仅在7-9美金/箱。廉价是一些海外进口商对中国出口水果的第一印象。然而事实是，价格低廉并不是因为品质不好，而是因为缺乏品牌形象。”
当谈到如何树立国产品牌时，廖先生认为，“首先，产业的标准化是关键。从果园种植管理到加工设备，再到物流运输，这些环节都需要有标准化的操作方式，依据果品品质严格分级。只有这样，市场才能公平有序，中国水果也能够参与到国际竞争中去。其次，果品的产业链需要新技术的支撑。譬如学习新种植技术、应用高新加工设备、采后保鲜以及在冷链中的物联网跟踪等，都利于提升柑橘产业的新标准。第三，是果品包装的更新迭代。一些公司虽然注重果品品质，却没有对包装进行升级。老旧的包装设计让消费者在购买果品时，不免产生了劣质廉价的印象。”
今年六月，圣鲜果品在广西来宾市启动了“柑橘产业大型综合体项目”。公司引进国内知名品牌全自动数字化分选设备，机器人工高效协同情况下，6通道两条线合计12通道激光分选，日分选加工能力达400余吨，对柑橘的酸甜度检测、果形大小直径分选、果面光洁度分级、划痕碰伤霉斑晒查等做出精准筛选，根据客户的实际需求量身打造柑橘品质标准体系，满足不同渠道的不同要求。
广东省圣鲜果品有限公司在国内多地拥有多个自营果园，其自主品牌SPRIFRESH，HOLYFRESH已成为海内外市场的畅销产品。东南亚、中东、南亚等国家地区是公司的主要海外市场，每年公司出口各类水果总量约五万吨。“打造高附加值的国产水果品牌任重道远，但必须有人做这件事。我们希望让更多行内人士关注这一理念，助力产业升级。”廖先生说。
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联系人：廖强
公司：广东省圣鲜果品有限公司// GuangDong HolyFresh Fruit Co.,Ltd
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