山东营养源食品科技有限公司一直从事水果保鲜行业。在与客户不断沟通中，得知水果除了糖度，硬度这些指标外，果皮的颜色也是决定果品市场接受度的重要因素之一，大多消费者会倾向于选择颜色更鲜艳的水果。但很多时候，果园中的很多水果不会那么顺利从青变红，有的红色不够深，有的半青半红。颜色不一的水果不仅不甚美观，甚至降低消费者的接受度、影响果品售价。
未使用转色剂的苹果
很多果园开始用转色剂来改善苹果和葡萄的颜色，但是目前市场上的转色产品良莠不齐，葡萄和苹果喷洒后很容易落果坏果。基于客户的需求和公司大量调研，山东营养源公司联合国内国际的农业大学，推出了全新的转色剂。“新型转色剂的主要优势在提升水果颜色的同时，最大化避免影响水果的品质。”山东营养源食品科技有限公司的王经理向全球果蔬网介绍了公司研发的NUCOLOR转色剂。
“NUCOLOR转色剂的工作原理是，通过促进水果花青素的合成，促进水果着色，保持果品所特有的色泽，改善水果的外观质量和内在质量，提高商品性。经产品处理后的果实含糖量和天然花青素含量将得到提高，储运性能更佳。”王经理介绍说，“产品使用方法非常简单，在水果膨果结束，刚进入转色期时（转色20％〜30％）进行第一遍喷施。如果是套袋的果实，则在摘袋后第二天喷洒。用喷雾器对植株进行整株喷施，喷施要均匀。”
当谈到NUCOLOR转色剂与其它同类产品的比较优势时，王经理介绍说，“NUCOLOR转色剂由天然植物提取成分、多种维生素，氨基酸以及微量元素整合而成。与市场上其他转色产品相比，该产品配方科学，不含乙烯利，药效稳定，持效期持久，不会出现脱粒，落叶等副作用。重要的是，NUCOLOR转色剂不会对影响水果质量或采后贮藏期。
“公共危机时期，消费者购买动力不足，颜色漂亮的水果会更吸引客商眼光。”王经理说，“NUCOLOR转色剂不仅适用于富士、嘎啦、蜜脆，粉红女士等红色苹果品种，还适用于葡萄等其它果品。”
山东营养源食品科技有限公司致力于为全球水果生产商提供采前转色方案。公司目前还未在海外市场注册销售资质。但公司在各市场寻找经销商，希望能与更多经销商进行合作。
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