近年来，伴随着全球市场经济的快速发展，冷链运输产业作为物流行业中的一个分支正在以惊人的速度进行扩张。与此同时，随着各大市场对食品冷链物流需求的增长，为了更好的控制食品安全风险，降低企业损耗，商家对冷链运输过程中的条件和要求也变得更加严苛。对公司而言，对在运输途中的食品温度和湿度实施有效的控制就称为了重中之重的环节。然而，冷链运输成本普遍较高，一部分运作还包含了较复杂的移动制冷技术和保温箱制造技术，冷链运输管理包含更多的风险和不确定性。在此背景下，如何能及时洞察到这些风险，将损失降到最低，以及如何能够追根溯源，以便与相关方进行有效交涉等，找到对这些问题的有效预防及解决方案就变得至关重要，尤其是在冷链物流风险频繁高发的当下。
Fresh-key鲜跃（上海）信息科技有限公司团队与其在危地马拉的代理商（右）参加2020年2月在柏林举办的果蔬展
自今年6月以来，在天津、辽宁、安徽、福建等10余省份，都曾在进口冷链食品或包装物上检出新冠病毒核酸阳性。中国疾病预防控制中心流行病学首席专家吴尊友就表示，即使是普通冷链运输，病毒也可存活好几周。此外，冷链食品进口来源较广，从产地到运输过程都可能伴随着不可控因素。“当前的形势非常严峻，后期随着西方圣诞节以及中国传统春节的临近，进口食品的量将大幅增加，这无疑在一定程度上会使得冷链物流风险大幅上升。基于此，我们相信从进口生鲜食品的品牌商，加工厂，进出口方，物流承运商，线上线下经销门店，到消费者，都十分关注冷链供应链的品质把控和流通路径追溯。”来自Fresh-key鲜跃（上海）信息科技有限公司的总经理Tina Sun在接受全球果蔬网的访问时说道。
工作人员在对货物进行消毒
Fresh-key鲜跃（上海）信息科技有限公司，致力于为全球食品供应链提供完整的冷链物联网监测方案，客户遍布美洲，大洋洲，亚洲等几十个国家。用户可在Fresh-IOT物联网数据平台实时追踪温度，湿度，及定位路径信息。此外，Fresh-key拥有USB款温度记录仪，适用于海运出口集装箱，以及4G和2G实时温湿度及定位记录仪，完整覆盖冷链供应链，数据自主上传，及时高效，真实可靠！
Fresh-IOT物联网数据平台
此外，为了在最大程度上优化产品的实效性，用户还可以通过邮件一键邀请相关人员共享数据，让进口商也可以及时做出检验检疫及进口清关事宜，缩短食品在港口滞留时长，从而降低病毒携带风险，并作为食品安全性方面的依据！
Fresh-IOT物联网数据平台
无论是对出口商，还是进口商而言，Fresh-IOT物联网数据平台都提供了充足的保障，出口方可上传病毒预防照片和发货照片，进口商可上传相关检验检疫及收货文照片，这些信息均可作为食品安全性方面的依据，以消除潜在的贸易纠纷，使各方的利益实现最大化。
“受疫情影响，今年对很多行业来说，都是步履维艰的一年，对冷链行业更是如此。但我对此并不感到担心，因为Fresh-IOT物联网数据平台是一个迎市场需求而生的平台，无论是在何种大市场环境下，Fresh-IOT物联网数据平台都可为各使用方带去最大的商业价值。”Tina Sun女士信心满满地说道。
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