今年各大板栗的主产区收获行情良好，尤其是燕山板栗，在连续三年减产后，迎来了丰收季。近期秦皇岛燕山板栗食品公司的负责人岳经理向全球果蔬网介绍了公司的主打产品“速冻开口笑”冰板栗的内销和出口情况。
“起初冰板栗是我们应日本合作商要求，于2002年开始批量生产并开始出口日本市场。逐渐我们也看到了国内市场的潜力，并于2015年开始内销。”岳经理介绍说，“冰板栗引用日本的加工工艺，应用独特的先蒸后烤工艺，解冻后可开袋即食，也可以加热食用，口感软糯甘甜，在夏季广受消费者的喜爱。
去年上半年，受公共危机影响国内餐饮业多暂停营业，而板栗多作为零食食用，没有刚性需求，因此在公共危机爆发之初内销情况受到重挫。“五月以后，市场逐渐回暖。直到九月，新板栗下树，内销和出口情况都明显回暖，我们的订单量逐渐增大，价格也保持在平稳水平。”岳经理介绍说。
“每年5月至9月是冰板栗的内销旺季。但从近两年的情况看来，冰板栗的热销一直持续到了十月甚至来年的春节。这主要是由于一些商家开始将冰板栗放进在烤箱烘烤后销售，别有一番风味，很受消费者的欢迎。”岳经理介绍说，“近期国内个别地区出现了公共危机个例，物流受阻。内销订单基本都推迟到了年后。但出口订单仍能按期执行。”
“冰板栗的出口旺季集中在每年3月至7月。东亚及北美是我们的主要海外市场，每年的出口量稳中有升。以往，欧洲地区的大型商超会通过中间商采购中国板栗，而近年来，这些中间商更倾向于向国内厂家直接采购。我们出口鲜板栗的包装以双层麻袋为主。针对不同市场，我们会调整包装形式以满足不同市场的需求。例如，我们出口日本的包装为80公斤/袋，至韩国市场为40公斤/袋。中东地区规格为1-2公斤/袋。”
秦皇岛燕山板栗有限公司是专业的板栗加工商，是“冰栗”生产开拓者和商标持有者，每年板栗出口量约为2000吨左右。
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联系人：岳经理
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