“食品服务和酒店业的重新开放以及好天气重新激活了酸橙市场，价格上涨”

自去年以来，由于疫情带来的限制，食品服务和酒店业处于关闭状态，这一直在影响着酸橙的消费。这种柑橘水果的家庭消费更为有限，大量酸橙被用于食品服务业，但直到最近该行业还没有满负荷运转。

Cultivar营销经理Sandra Sitjar表示：“今年，市场状况一直很艰难，由于疫情，欧洲食品服务渠道的消费放缓。”

“然而，最近两三周，市场重新活跃起来，由于餐饮业逐步开放、游客到来、天气良好以及对疫苗的信任，价格上涨了。”她说。

“因此，我们预计夏季的销量会很好。夏季的消费量通常会大幅增加，而这个产季，经过艰难的一年，许多人渴望外出、享受和庆祝，这肯定会促进酸橙的销售。”Sandra Sitjar说。

该公司几乎全年都从巴西进口酸橙。“我们主要与巴西合作，但通常情况下，该国的产量在夏季（从 8 月到 11 月）会下降，在这几个月里，我们也从墨西哥进口。墨西哥酸橙在5月中旬进入欧洲，销售一直持续到1月中旬，但今年由于天气寒冷，产季有些推迟。”Sandra Sitjar说。

尽管酸橙进口物流面临挑战，但该公司已有应对计划。 “在过去的两个月里，巴西的集装箱供应量减少，这带来了重大的物流问题。运费增加，装载水果变得困难。幸运的是，我们有年度计划，使我们能够规避这些物流问题，并且定期提供产品。”这位Cultivar的营销经理说道。

该公司从2018年销售的40万箱酸橙增长到2020年的约60万箱，预计到 2021年将达到75万箱。 “市场对酸橙的需求越来越大，客户知道我们提供优质的产品，例如巴西酸橙品牌Nico和墨西哥的酸橙品牌Belle Fruit。”

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