葡萄牙研究人员创造出100%的植物鸡蛋

葡萄牙研究人员已经创造了一种非蛋类的鸡蛋。这种新的、完全自产的产品是由大豆和其他植物提取物制成的。CFER——位于莱里亚区阿尔科巴萨的食品教育和研究中心的研究人员 Daniel Abegão 说：“它使最终消费者有了更灵活、可持续的食物来源。”

Lusa 强调，炒“鸡蛋”的味道与“正常”炒鸡蛋的味道完全一样。这项研究历时五年--葡萄牙的无蛋蛋还没有上市，但很快就会上市。无蛋鸡蛋是CFETE 项目的一部分，该项目被称为“Plantalicious”。