过去十年中，光学分选线的重要性迅速提高，尤其是在马铃薯、洋葱和露天种植蔬菜领域。这一发展的推动力之一是瑞士公司Visar Sorting，其Sortop分拣流程现已成为国内外现代种植者、分选商和包装商的标准解决方案。 在 6 月 23 至 25 日的开放日期间，我们与公司创始人兼董事总经理 Daniel Pitton 就光学分拣的现状和未来进行了交谈。
活动期间供参观的分选机
公司的快速发展始于2010年上市的Sortop Carrots分选器。2015年，第二款马铃薯色选机型Sortop Potatoes上市。当前的产品系列由 Sortop Multi 进一步完善，Sortop Multi是一款适用于所有类型块茎类产品和胡萝卜的分拣机。 Pitton：“无论产品如何，我们客户的需求，无论是包装商、批发商还是种植者，在任何地方都几乎相同。大家都面临着技术工人持续短缺和最低工资上涨的问题，这就是为什么高度自动化解决方案面临迫切需求。”
Visar Sorting的技术专长在马铃薯领域尤为突出。 “从技术角度来说，马铃薯是最难分拣的，因为有许多不同颜色和形状的品种。在这一点上，我们的解决方案被证明特别有效。”
Pitton表示，如今80% 的欧洲胡萝卜包装厂都配备了光学分选系统；但在马铃薯方面，这个比例要低一些。 “总的来说，目前需求非常高，但我相信未来几年需求将继续增加。”
Visar团队参加2022果蔬展
亚洲和东欧市场的增长潜力
尽管如此，两年的疫情深深影响了国际马铃薯和蔬菜行业。新冠病毒明显抑制了该行业的投资活动，计划中的项目要么被暂停，要么被推迟。 “另一方面，疫情也导致行业对自动化需求的加速。因为光学分拣系统几乎可以 100%替代人工分拣，尤其是在疫情期间，高感染率有时会导致工厂严重的劳动力短缺。”
Pitton 表示，从长远来看，整个欧洲和其他地区都可以观察到明显的机械化趋势。 “各国在财务能力和工资方面肯定存在巨大差异。在这方面，北欧和 DACH 地区做得很好。但是，未来几年，我们的目标是进一步推进亚洲和东欧的光学分拣市场。”现在已经安装了 220 台光学分选机，主要客户是中型或自营公司。
“客户不必承担大笔投资即可改用光学分选。例如，我们的客户中也有自产自销的马铃薯农场，继续满足他们的需求是我们将来的重点。”
尽管与手动分拣相比，Visar Sorting Sàrl 的性能已得到证实，但其目标是进一步优化现有流程。 Pitton 说：“我们正在全速开发一种新系统，可以区分线虫感染和菌核丝核菌。这同样适用于马铃薯内部质量缺陷的检测。”
“瑞士制造”是把双刃剑
Pitton说，在营销方面，“瑞士制造”的标签是一个强大但具有挑战性的市场优势。因为工厂的设计不可避免地依赖于高质量的原材料和服务。 “我们还受到瑞士法郎高汇率的影响，不仅挤压了我们的利润，还迫使我们尽可能地限制生产成本。”
Pitton补充说，使事情进一步复杂化的问题是，目前备件和电子元件的采购变得困难。 “我们已经将机器元件供应商多元化，从而增加找到所需要材料的机会。因此，与行业中的所有地方一样，不能很快解决供应问题。”
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Barbara Baumann
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