在 Interpera，Staay Food Group 的 Joop Vernooij 向国际访客介绍了红色啤梨在荷兰开花期的情况。 “现在还是早期，果实长得很好，这要归功于开花后的好天气。因此，梨大了一点。我们预计产量正常，与 2020 年相似。质量也是一流的，这多亏了好天气。”
预计今年将出现第一批商业性红色啤梨作物。 “果实长得很漂亮。不过，收成会有点小。梨，尤其是红啤梨的幼树，在六月大量蜕皮。这种自然稀疏意味着我们的大果实会少一些，但这很好。在这方面，今年的作物似乎非常适合红色啤梨市场，并给消费者留下良好的第一印象。”
Staay Food Group 现在在荷兰拥有 60 公顷的红色啤梨。 “我们可以在 8 月底开始收获。这比上一季提前了三周，”Joop 说。
“冷却后，这些梨将在 9 月起首次（限量）出售。”
据 Joop 称，国内外都对这些梨感兴趣。 “一段时间以来，我们已经看到国际市场对红啤梨的大量需求。”他说，“到目前为止，荷兰消费者仍然忠于啤梨。”
“因此，当谈到梨时，零售商发现很难让他们的客户感到惊讶并让自己与众不同。熟悉的啤梨的红色变体在这方面提供了机会。尤其是因为这些梨具有相同的特征，所以这适合不断增长的即食市场。”
鉴于不断上涨的价格，他如何看待未来？ “在持续的价格压力和不断上涨的成本下，并不容易。种植者将不得不以某种方式使自己与众不同。我们拥有一系列引人注目的独家品种（Dazzling Gold、Early Desire，现在还有红色啤梨）和大量的传统的硬果。因此，我认为我们处于有利地位，”Joop 总结道。
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