牛油果核可能有助于治愈皮肤状况

从废弃的鳄梨种子中开发出一种化合物，可以修复由紫外线辐射、污染、衰老和其他压力源对人体皮肤造成的损伤。以色列初创公司 AvoMed 用牛油果种子生产 PFA（多羟基脂肪醇）。这种化合物可增强个人护理产品并治疗牛皮癣等皮肤病。

牛油果种子几乎占水果质量的五分之一，是食品工业的副产品，留在生产牛油果酱、冷冻牛油果、牛油果油和其他产品的工厂中。 AvoMed 还开发了一系列基于 PFA 的化妆品，针对对使用天然产品进行皮肤护理、缓解和保护感兴趣的女性和男性。

牛油果种子占整个水果的 13% 至 18%，仅美国就消耗了超过 27 亿磅的牛油果——造成了大量不必要的浪费。 AvoMed 利用牛油果种子，可以将废物处理成本转化为额外的利润，并通过防止进一步浪费来造福环境。