Imperial Garden Biotech 为全球特色蘑菇和香菇市场提供冷冻香菇原木，可用于在当地种植新鲜香菇。在这篇文章中，公司董事 Harrison Feng 分享了一些关于如何开始运作和维护香菇农场的实用信息。
Harrison 表示：“基本要求是配备加热、冷却和洒水系统的生产设施，在这些设备中，温度、湿度和二氧化碳水平都可得到控制。这些可以是温室、仓库或其他类型的建筑物，但必须对其进行改造以能够生产香菇”。
“根据不同的香菇菌株，我们通常不建议所设置的温度超过 25 度。当客户向我们下订单时，我们通常会提供详细的说明”，Harrison 继续说道：“通常情况下，如果所有生长条件都匹配，客户可以在 15 天内收获他们的第一次新鲜香菇潮菇。我们公司根据地区偏好和当地市场供应香菇菌株。我们有三种不同的菌株。”
产出和生产情况
根据客户经验和生产设施，一根香菇原木通常每次潮菇可生产 700 克新鲜香菇。种植者的经验和设施的设置对于产生的产量很重要。如果种植者缺乏经验，设施可以帮助确定产量。”
每根香菇原木可以收获三到四次潮菇，但由于第一次收获潮菇后的产量会降低，并且由于某些国家的劳动力成本昂贵，因此大多数客户在欧洲市场上只能收获两次潮菇。
新鲜是关键
Harrison 强烈建议种植者确保他们的客户可以在收获后立即食用新鲜的香菇。收获后，香菇需要被冷藏在 0 度左右，以保持新鲜。如果没有买家，则可能会出现库存问题。
他解释说：“一般来说，我们建议使用我们的原木的种植者清楚地了解各自的客户。我们的种植者应该有稳定的买家，他们可以在新鲜香菇准备好收获的那一刻收获。使用我们的优质原木，第一次潮菇可以在十五天内收获；在此之前，应该建立供应链的下一步！我公司目前是中国香菇原木全球第二大供应商。目前，我们向 14 个不同的国家发货，并且还在继续增长。
想要了解更多信息:
Harrison Feng, Director of Sales
Shandong Imperial Garden Biotech
sales@igshiitake.com
www.igshiitake.com
www.globalshiitake.com (即将推出)