生姜整体价格触底反弹

进入 10 月后,北方生姜产区也进入到了集中采挖期,价格持续偏弱下行。但到了 10 月末,姜价却全面触底反弹,究其原因,可以概括为以下几点:

1、天气原因

10 月初期,雨水天气较多,受此影响,种植户们急于清井倒窖存新姜,造成市场货源供应充足。加之还有部分上水姜上市,对市场价格也形成一定冲击,从而拉低了生姜的交易价格。但近期降雨暂停后,农户继续忙碌于抢晴采挖工作,出货时间因此就相对有限,而且前期清完上水姜的农户此时也不急于出货,市场上货量一度减少,造成生姜价格上涨。

2、货源消耗

到了 10 月末,不少采购客商月初所购买的货源基本已消耗完毕,受备货需求影响,这些客商的拿货积极性随之提升,部分产区出现抢货现象,造成生姜价格一路哄抬上涨。

3、产量减少

强降雨下,不少姜苗受到侵害涝死,减产预期高,因此农户出货时也是要价强硬,尤其是一些好货、精品货。

虽说目前各产区的生姜价格均表现强势,但要想出现“姜你军”的行情还是有一定难度的。一方面自然是因为疫情的影响,不少批发市场受疫情管控影响而停工歇业,餐饮行业也不容乐观,面对新姜的集中采挖上市时期,市场整体的消耗量有限。另一方面,采挖收尾工作还有得忙,无暇顾及上货,好质量货源供应不多,因此客商拿货积极性也相对一般,在整体交易放缓的情况下,生姜价格也难有上涨动力,预计后续短时间内有稳中偏弱运行的风险,新姜价格预计也将保持以稳为主的行情。

而到了后续,即便南方产区也进入到全面挖姜期,增加市场货源供应量,提振交易,促进行情走高。但世界气象组织最新数据显示,今冬或现“三重”拉尼娜事件,对于生姜产量是一个较大的考验,因此农户或有着较强的惜售心理,而且还有疫情等不稳定因素,产销端也难以出现明显好转,因此,姜价维持常态的可能性较大,“姜你军”行情自然就不复存在了。 

来源:吾谷网


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