摩洛哥和西班牙重要产区的寒流，以及智利产季的提前结束，导致蓝莓市场供应短缺。
“目前尚不存在无法供给的问题，我们仍然能够根据需求供应食品零售部门。但是，越来越多地小规格果进入市场，即 125 和 300 克托盘，而不是例如 500 克尤其是 700 克的大规格。目前几乎没有较大的促销活动。在过去的几年里，这种商品短缺变得越来越少，种植量并不是很多。”位于德国北部 Buchholz/Aller 的 Krogmann GmbH & Co. KG 常务董事 Christiaan Koellreuter 说道。
照片摄于 Christiaan Koellreuter 在 2022 年夏季对 FreshPlaza 的一次公司访问中
多年来，这家德国北部公司已成为德国最大的栽培蓝莓包装商和服务提供商之一，并在 2018 年建成的服务中心拥有最先进的场地和新的工厂技术。
“直到几年前，智利还是蓝莓的强势种植国，但现在正在失去市场份额。与此同时，秘鲁正在以巨大的产量挤压市场。摩洛哥也是如此，近年来蓝莓种植面积大幅扩大，在那里，也出现了供应过剩的危险。”
Buchholz/Aller 的服务中心
目前市场供应以摩洛哥为主，智利、秘鲁的海外进货以及西班牙的首批进货主要作为补充。 “由于气温太低，蓝莓目前成熟缓慢。但是，未成熟的浆果看起来很好。因此，随着气温升高和日照时间增加，我们可以预期收获量会迅速增加。这可能是复活节前后的情况，”Koellreuter 说。他最近在摩洛哥现场询问了相关情况。
为德国食品零售商包装的蓝莓。根据 Koellreuter 的说法，鉴于数量有限，价格水平必须更高。
Koellreuter 指出，最终，蓝莓可以全年销售。 “它是一种很有吸引力的水果，非常适合作为零食食用。尽管消费量大幅增加，但德国市场仍有改进的空间。”
想要了解更多信息:
Christiaan Koellreuter
NORDGEMÜSE Krogmann GmbH & Co. KG
An der Autobahn 50
D-29690 Buchholz/ Aller, Duitsland
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