南非最大的蘑菇生产商 Denny Mushrooms 即将关门的传闻并不属实。这家蘑菇种植商是南非最大的蘑菇种植商，在多个省份均设有农场，仍在供应零售产品，但据报道，该公司已决定不重建其在去年 9 月被烧毁的在 KwaZulu-Natal 省的工厂。
2015 年收购这家蘑菇种植商的 Libstar Holdings 估计，截至 2022 年 12 月 31 日止年度，损失和产值损失为 9800 万兰特（近 450 万欧元）。
零售买家告诉 FreshPlaza，被烧毁的在 KwaZulu-Natal 的工厂曾经供应该国约 10% 的蘑菇。
七十多年来，Denny Mushrooms 一直为南非供应蘑菇。他们在 Gauteng 省和西开普省的设施仍在运营，但他们（与该国所有蘑菇种植者一样）受到负载减少的严重影响。
“前所未有的减载水平直接增加了 3,900 万兰特 [177.5 万欧元] 的直接运营成本，其中 70% 与三个部门有关，即 Lancewood [奶酪生产]、Denny Mushrooms 和 Finlar Fine Foods [主要是肉类产品]，”这家上市公司在 2023 年 3 月 16 日的 SENS 公告中指出。
白蘑菇（照片 © Dzmitry Palubiatka | Dreamstime.com）
停电影响蘑菇质量
零售商证实该国存在蘑菇短缺，最严重的是白蘑菇，这种蘑菇比其他类型的蘑菇更难种植。
“目前蘑菇严重短缺，但在圣诞节期间我们的情况更糟，”一家大型零售商的新鲜农产品经理说。
“总的来说，蘑菇生产商正在努力应对减载，”南非另一家大型零售商的新鲜农产品采购总经理评论道。 “发电机不能使生长室的温度保持恒定，这会导致严重的生产问题，从而降低产量。”
根据农业政策局 2 月份的食品通胀简报，蘑菇的质量受到长期停电的影响，价格同比上涨 10% 至 20%。