上周，西班牙种植者协会 Asaja 大蒜部门报告称，由于 5 月底和 6 月初持续降雨的影响，其田地中约 30% 的大蒜将无法收获。 “我无法获得确切的数字，但我听说在西班牙主要大蒜种植区 Cuenca，田地里的水造成了很多问题，”来自西班牙 Cordoba 的 Temu BV Holland 和 Ibergarlic SL Spain 的所有者 Alexis Mul 说道。
在 Cuenca 地区，几乎所有的大蒜都受到了降雨的影响，但在 Cordoba 地区，大部分大蒜都免受了水害。这很大程度上是因为 Cordoba 地区的大蒜收获总是比北方早几周，而且鉴于即将到来的降雨，大量工人被派往田间尽可能多地收获。
“Cordoba 周边地区是第二大种植区。这里的问题是干旱，这给灌溉选择带来了不确定性。不知道下一季是否有足够的水显然会影响你的种植计划。”
今年冬天，特别是在西班牙南部，由于灌溉的不确定性，人们对下一季可能不种植大蒜的猜测很多。尽管仍然有相当多的降雨（南部地区也是如此），但安达卢西亚的平均水库水位目前并未超过 24%，因此不确定性仍然存在。
尽管如此，根据 Alexis 的说法，Cuenca 的许多种植者在降雨前及时开始收获春蒜。“但对于作为后期品种的 Morado 大蒜来说，情况会有点困难。上周刚刚下雨。此外，该行业将无法对大部分不适合新鲜市场的大蒜采取任何措施。然而，产量的下降肯定会有助于价格上涨，因为我看不到其他来源立即填补缺口。顺便说一句，我不认为埃及在不久的将来，我将成为干蒜行业的关键参与者。”
因此，南部地区的事情都按时完成，但 Cuenca 地区则不然。大蒜适合该工业，但如果整个田地只含有工业品质的大蒜，种植者肯定会决定不收获该田地。
Temu 销售的大蒜大部分来自中国。Alexis 说：“这个产季中国大蒜的质量很好，目前价格比去年高出 10% 到 20%。西班牙的产量比上个产季贵了大约 80 欧分。也许阿根廷可以利用这种情况，因为西班牙的大蒜越来越贵了。”
Alexis 说：“我从同事那里了解到，中国大蒜的质量并不是最好的，因为在收获前那里也记录了很多降雨，据我所知，所有的中国大蒜都受到黑斑的影响。当然，问题是，如果没有好的替代品，今年市场是否会接受这种情况。”
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