截至 8 月份，秘鲁生姜出口额远远超过出货量的增幅。因此，根据 Fresh Fruit 的数据，虽然出货量增加了 49% 至 47,550 吨，但其价值却上涨了 74% 至 6,600 万美元。
“目前，国际需求有所上升。然而，许多大型生产商在满足这一增长的需求方面遇到了巨大困难。这有多种原因，从恶劣天气导致的产量下降，到疫情开始时（生姜最糟糕的时候）做出的决定导致的作物变化，”该顾问在其最新报告中解释道。
“秘鲁在当前的产季中面临着不同的复杂情况。生产受到了自然灾害的影响。此外，产品质量也出现了严重的复杂情况，生产商不得不销毁几个受污染的批次。尽管如此，一切都表明，由于良好的国际价格和国内库存的增加，生姜将能够以积极的方式结束这一年。”
“今年北美市场的库存尤其短缺。由于质量问题、高价格和生产商的商业决策，巴西产季开始得很晚。未来几个月，巴西生产商向该地区的发货预计将减少。中国的生姜出口量也越来越少，价格也远高于秘鲁和巴西。这是由于中国种植园的减少以及国内市场的优先发展，从而使得需求大幅增加。”
“其他不太相关的生产国，例如哥斯达黎加和尼加拉瓜，出于生产原因也缩短了产季。”
“秘鲁公司的价格一直不错。然而，他们遇到了严重的质量问题。在德国，由于存在青枯菌，多批货物被销毁。这引起了欧盟的强烈警惕，欧盟正在取样更频繁地对秘鲁产品进行分析。该地区尚未实施任何制裁。但是，如果他们继续检测到这种细菌，他们可能会对秘鲁的运输施加限制，从而严重损害该产品。SENASA 已经采取了行动。 大型出口公司的目标是只从经过认证的作物中收集生姜，并避免将其与来源可疑的生姜混合。”
来源: freshfruit.pe