今年摩洛哥的牛油果产季比预期提前结束了。原因是，尽管产量丰富，但所有牛油果已全部售罄。来自 Larache 的牛油果生产商 Yassin Chaib 回顾了一个非常成功的产季。
Chaib 表示："大多数生产商现在的库存已经耗尽，因为 2 月至 3 月的出口加速了。今年我们取得了良好的出口表现，尽管因风暴遭受了损失，但出口量仍打破了有史以来的记录，达约为 58,000 吨。"
就生产而言，本季的特点是良好的产量，这位种植者说："平均产量在每公顷 17-18 吨左右，有些种植者的产量甚至达到每公顷 27-30 吨，这在地中海盆地其他地方是闻所未闻的。然而，本季特点是小尺寸果实的比例高于平时，这是由于过度生产和树上果实过密，以及降雨不足。我们还有大量的水果缺口，达到总量的 15-20%。"
在商业方面，出口商也取得了不错的成绩，Chaib 先生说："价格非常令人满意，比上个产季高出约10%。我们经历了短暂的价格下跌期，但我们坚持住了。在小尺寸果实方面，我们与拉丁美洲的竞争非常激烈，但对于大尺寸果实，几乎没有竞争，摩洛哥出口商得到了他们想要的价格。市场格局没有改变，最重要的目的地是法国和荷兰，偶尔也有来自西班牙的需求。"
像过去的产季一样，上一个产季也被出口商诟病的一种做法标记着，即投机、观望态度和推迟收获。Chaib 说，"生产者有时忘记市场上有竞争，客户不喜欢投机和日常价格波动。不幸的是，直到摩洛哥的行业更成熟、更融合之前，我们将继续看到这种现象。"
Chaib 说，摩洛哥当地市场也非常活跃，市场吸收了大量的牛油果："我们总是可以指望当地的需求，因为牛油果在摩洛哥非常受欢迎。这个产季，我们看到了在 Bernard 风暴之后当地市场上有史以来最低的价格，以及产季结束之前有史以来最高的价格"。
鉴于牛油果产业最近取得的成就，Chaib 预计下一季的种植面积将大幅增加："摩洛哥的产量和水果规模无与伦比，该行业正在蓬勃发展。下一季的面积将大幅增加，Loukkos 地区的面积甚至可能达到 17,000 至 18,000 公顷，而本季为 7,000-8,000 公顷。许多种植者正在将他们的地区改为牛油果产权，包括外国投资者在内的新投资者也加入了这股潮流。"
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Yassin Chaib
Mavoca
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电子邮件: yassin.chaib.yc@gmail.com