目前为欧洲市场供应的青柠主要来自巴西，秘鲁，哥伦比亚和越南的供应量较小。巴西即将迎来新一季的产季，这将与欧洲夏季产季相吻合，这一时期传统上会见证青柠消费量的上升。然而，巴西遭遇了大雨，生产放缓，可供应的产量很少。强劲的本地市场支付了良好的价格，也导致对欧洲的出口减少。亚洲市场对欧洲的需求保持稳定，越南多年来一直是主要供应国，但2023年市场上出现了一次异常的低质量问题，并且现在由于红海问题而面临更长的运输时间，这是一个挑战。对于美国市场，一如既往，主要供应国是墨西哥，中美洲尤其是危地马拉和洪都拉斯提供了补充量。今年3月，美国市场上尚未出现青柠价格的高峰供应。哥伦比亚正在增加每周约100批次的供应量，这对欧洲来说是一个大量，但对于美国市场而言，这大约只占进口量的15%。秘鲁每周向美国贡献约25批次的供应量。过去几个月美国市场表现良好，因为这是墨西哥的淡季，将在3-4周内迎来高峰期，直到四月中旬——时间难以判断，但当墨西哥恢复全量生产时，市场将回归正常。由于美国市场表现良好，秘鲁和哥伦比亚今年迄今尚未真正以有意义的方式进入欧洲市场。
葡萄牙的生产量表现良好。来自圣托斯到鹿特丹的青柠量减少，需求增长，这预示着欧洲青柠市场可能更具盈利前景。意大利青柠价格波动。由于巴西供应量减少，复活节前价格出现上涨。随着意大利和欧洲其他地区天气变暖，需求预计也将增加。从第12周到第13周，德国的青柠价格急剧上升。基本需求的增加导致二级水果的使用越来越频繁，这表明根据一位批发商的说法，该产品的重要性在增加。在荷兰，过去两周青柠市场表现出改善，来自巴西的供应减少，欧洲的需求增加。在法国，巴西仍然是主要供应商。尽管法国温度较低，但一旦天气变暖，需求预计将增加。西班牙由于供应不足，导致今年早些时候见过的高青柠价格回归。这主要是由于巴西供应量减少。以色列目前市场上的青柠供应量很少，目前没有出口。在南非，一些当地市场交易员认为青柠是"彻底的损失"。饱和的本地市场导致大量小果青柠价格低廉。
巴西：供应不足，国内市场价格高，同时雨水延缓了收获
在巴西，国内市场对青柠的需求高，农场上的青柠很少，导致巴西的价格上涨和对欧洲的出口减少。我们这周处于假期和多雨气候中，这将进一步减少出口。我认为今年巴西和欧洲都将迎来好价格。
由于即将到来的新作物质量好，但成本也在增加，这是由欧洲市场需求推动的，巴西的供应量应该很快会增加。
然而，出口商警告说："情况似乎与去年非常相似，然而，今年越来越多的巴西包装厂因为欧洲关于柑橘病害的集装箱被阻的重复案例而遭到当局的暂停。"这也在这边推动了一个非常投机的市场。
最近几周的大雨对青柠产生了影响，一位出口商说："这直接影响了生产率，并且增加了质量问题的风险。" 另一位出口商指出："在我们地区，雨水正常降落。没有造成损害。"
亚洲：来自欧洲的需求保持稳定
越南多年来一直是主要供应国，但2023年市场出现了一次异常的低质量问题，并且现在由于红海问题而面临更长的运输时间，这是一个挑战。
"欧洲对青柠的需求相当稳定，但当温暖的天气到来时，需求真的会大幅上升。冬季市场相当稳定，但只要有10%的过剩供应，市场就很容易负面失衡。今年我们已经看到这种情况发生了几次，巴西有一些高峰周，供应基础上有很多混乱的信息。信息经常表示下周将会短缺供应，然后就造就了一个大出口周。这可能是由供应基础的碎片化以及地区差异造成的，有时可以提供有时冲突的数据，"一位进口商说。
今年的生长条件充满挑战，温度比正常高，经常有长时间的降雨，这导致缺陷特别是果皮问题的发生率增加，这些问题通常在温度变化后才在消费者那里显现。果皮上出现的棕色斑点通常是从表面看起来干净的果实中出现的，这种情况在过去的厄尔尼诺现象后的一年中发生过，所以可能这是相关性。
随着春天的到来，欧洲的需求预计将正常增加。许多人会说，整个欧洲的生活成本危机将减缓消费，我们希望任何负面影响都能被青柠在烹饪或健康用途上的增加所抵消。
船只延误与欧洲对柑橘溃疡病的植检拒绝结合，增加了这一项目的波动性。复活节周末是一个很好的例子，由于一艘船只延迟，价格将跳升到非常高的水平，但在这一高峰之后，我们将看到更大量的市场供应，这些都是比正常老化一周的。
葡萄牙：供应量的减少有利于获得更高价格
与上一季葡萄牙青柠季节相比，大部分产季的产量和质量标准都很好。然而，市场的最新发展，包括运输量的减少和需求的增长，预示着欧洲青柠市场可能有更加有利的前景。特别是从圣托斯到鹿特丹的青柠运输量的减少，导致了未来几周市场供应的紧缩。这种减少预计将推动价格上涨，因为需求超过了可用供应。虽然青柠运输量的最近减少在满足客户需求方面带来了挑战，但它也创造了在市场上捕捉更高价格的机会。
意大利：价格波动
意大利北部的一位批发商报告说，从三月初到复活节前几天，青柠市场发生了显著变化。第10周，巴西4.5公斤装青柠的成本在5欧元到6欧元之间，但到了第13周，价格上涨到超过10欧元，甚至可能达到12-13欧元。价格上涨的主要原因是巴西青柠的供应量减少，加上墨西哥和哥伦比亚的供应不足。预计这种市场状况将持续几周，直到可用产品量再次增加。
另一位批发商确认了同样的价格，指出随着春天的进展和温度的升高，需求应该会增加，因为消费量会增加。
德国：价格急剧上升
青柠价格从第12周到第13周急剧上升，现在4.5公斤装的包装价格约为10欧元。目前巴西的塔希提品种供应充足，需求逐渐增加。产季后期，墨西哥的波斯青柠和哥伦比亚的塔希提也将供应，以补充这一供应。在夏末和8-9月份，近年来西班牙青柠也在德国市场上变得越来越重要。
根据一位专业批发商的说法，德国青柠市场正在经历"健康增长"。"基本需求逐年增加，特别是在夏季。你可以看到，二级产品也越来越频繁地被使用，这表明该产品的重要性在增加。"
荷兰：青柠市场显示出改善
"过去两周青柠市场有所改善，来自巴西的运输减少，欧洲的需求增加。新的收获刚刚开始，就目前而言，似乎有充足的青柠供应。因此，我们预计未来几个月不会出现短缺，"一位荷兰进口商表示。
法国：巴西占主导地位
"不出所料，目前市场上的主要品种是巴西青柠，因为巴西已成为欧盟的主要供应商，而且在三月份很少在法国找到墨西哥青柠。
尽管青柠价格可能会突然而频繁地波动，但目前它们的售价最高可达每公斤7.20欧元的空运进口和平均每公斤2.50欧元的海运进口。在需求方面，目前的凉爽气温并不利于需求的增加，这应该会随着气温的升高而增加，"一位进口商和交易员在法国表示。
西班牙：供应不足导致青柠价格上涨
总的来说，西班牙市场上观察到青柠供应不足，因此年初价格很高。之后市场自我平衡，回归到更加调整的价格。最近，由于巴西产品的可用性不足，市场再次升温，因此进口商预计在未来几周内，价格将再次达到年初的水平。预计市场状况至少在六月之前不会改变。
以色列：可供应的青柠量很少
一位大型出口商指出，他们在以色列只有少量自产的青柠可供本地市场使用，目前没有出口。"过去我们做过少量的出口。"
北美：3月的青柠价格出人意料地温和
北美青柠市场继续经历一个不同寻常的一年。进入三月，墨西哥青柠的价格走势是下降的——这是很长时间以来未见的情况。三月通常是供应最紧张和价格最高的月份，这一趋势通常会持续到四月。然而，今年三月并未达到预期的价格高峰。
相反，预计这种价格趋势将持续到四月。过去几年，三月的价格会在40-60美元之间飙升，然后在四月-五月急剧下跌到20多美元。相反，价格预计将稳步下降，可能会稳定在20多美元。
就果实大小而言，一些地区生产的是110、150和175大小的果实，而其他地区则是230、250大小的果实，这也表明价格有一定的"波动"。
除了墨西哥，果实还来自海外来源，如哥伦比亚和秘鲁。与此同时，到目前为止，2024年的需求似乎比2023年稍轻。
南非：青柠是"致命的损失"
作为林波波省黑人经济赋权项目的一部分，百威英博与该省的一家主要柑橘生产商合作，为自己在南非的青柠生产提供资金，以确保稳定的供应，以满足对科罗娜啤酒不断增长的需求。此前，该公司表示，它曾被迫进口青柠。
这些青柠园是该国最大的青柠园之一，种植于 2.5 年前。该啤酒厂每周都会采购一批啤酒，如果有剩余，未来可能会出口，主要出口到西欧。然而，青柠出口面临挑战：绿色青柠在运输过程中变黄。
在豪登省市政市场上，一位贸易商表示，在他看来，青柠是"彻底的损失"。他说，这是一个糟糕的市场，有大量的青柠可供选择。小青柠几乎卖不出去，目前市场已经饱和。即使按照新鲜农产品的标准，青柠批发也是一个极其不稳定的行业。
一位生产商同意，自 12 月以来，市场一直不好：青柠依赖进口，而南非的正常产量很高，但需求却很低。
下周的全球市场报告主题：草莓