过去几个产季,许多市场对葡萄柚的消费和需求发生了变化。对葡萄柚的需求正在萎缩,导致销售也放缓。与此同时,世界柑橘组织预计南半球供应商的产量将会增加,2024 年葡萄柚的产量预计将增长 11.58%,达到 532,539 吨。南非的估计值被下调,预计出口量将接近 1385 万箱 17 公斤箱(比最初估计少 100 万箱),但仍比去年的红柚出口量高 4%。由于坐果率高,他们的Star Ruby品种在本季的尺寸分布较小。西班牙一家领先的葡萄柚生产商指出,其供应增长速度快于消费增长速度。这导致销售放缓,这意味着他们将把水果销售到六月,而不是像往常一样在五月中旬结束。智利生产并出口少量葡萄柚。
在德国,预计将于五月中旬从欧洲供应转向海外供应。今年,进口商主要预计来自南非和乌拉圭的较小规格的葡萄柚。在意大利,生产商十年前就已经放弃种植葡萄柚,因为它在经济上不可行。葡萄柚销量不是很高,价格稳定。随着鸡尾酒需求的增加,预计夏季旅游旺季会有所回升。在荷兰,进口商将目光投向来自南非的葡萄柚主要供应。他们鼓励供应商将大规格的产品运往欧洲,以帮助保持稳定的市场,同时将较小规格的产品留给果汁行业,据说今年的价格不错。在美国,加利福尼亚州的葡萄柚产量下降。在南加州,生长条件导致收成减产,该领域的专家预计产量比去年减少 35% 至 40%。佛罗里达州的葡萄柚季大约在三月底至四月初结束。种植者正在反思他们所认为的积极的产季。从五月下旬到夏末,将有来自包括南非在内的南半球不同国家的进口葡萄柚。
南非:预估下调,但仍高于去年
由于本季坐果率高,Star Ruby作物的规格分布较小,因此目前较小规格(55 及以下)和 2 级水果的出口受到限制。出口预估已下调至略低于 1385 万箱 17 公斤(比最初预估低 100 万箱),但仍比去年红柚出口量高 4%。
葡萄柚营销从第 11 周开始,目标是在夸祖鲁-纳塔尔省和北开普省的 Pongola 和 Nkwalini 等后期地区的帮助下,尽可能延长营销时间。自去年以来,葡萄柚行业一直在密切协调星光红宝石的出口,特别是在第 16 周至第 22 周的高峰期,以避免 2021 年和 2022 年中国等市场供应过剩、高运费和严重损失的灾难性产季再次发生。
大多数南非葡萄柚将运往鹿特丹,本产季到目前为止,销量略低于 160 万箱(每箱 17 公斤),其次是中国(低于 100 万箱),那里的葡萄柚市场与世界其他地方相反:中国的茶店是Star Ruby葡萄柚最大的买家,而不是新鲜市场。
南非葡萄柚的问题在于,全球范围内的需求正在萎缩:像日本这样的国家,三十年前曾与佛罗里达一起成为南非主要的葡萄柚市场,现在是第三大需求国。韩国以最优惠的价格购买南非葡萄柚,但该国对植物检疫问题非常严格;在葡萄柚出口到该国期间,韩国检查员驻扎在德班。
中国台湾和意大利分别是第六和第七大葡萄柚买家,都是种植较小水果的地区。除出口外,国内葡萄柚汁的价格也好于平时,与本地鲜榨销售竞争。
西班牙:需求下降,销售缓慢且周期更长
西班牙的葡萄柚产量比上一季增长了2%,产量将接近79,600吨。"西班牙的葡萄柚种植面积在过去几个产量有所增加,未来几年产量将继续增长",西班牙这种柑橘水果的一个重要种植者和贸易商说道。
"我们注意到供应增长速度超过了消费,我们认为这正在减缓销售。事实上,几乎整个产季市场都很安静,这将使我们比平常结束得更晚。通常,我们的产季在5月中下旬结束,但今年我们预计将在6月的前几周结束",种植者说。
"葡萄柚产季通常非常稳定,除了1月和2月,那时来自希腊和土耳其的价格较低的葡萄柚导致我们的销售在东欧市场,如波兰,停滞不前。"塞维利亚一家公司的出口商解释说。大约26,200吨将在安达卢西亚种植,塞维利亚领先,其中超过58%的安达卢西亚收成(几乎占全国总量的20%)将在本季生产。
来自南非的第一批葡萄柚开始抵达欧洲市场,但据出口商说,目前的数量还非常有限,主要是小尺寸。"今年南非的葡萄柚来得更晚,这将使我们能够在不冲突的情况下销售我们的最后一批货"。
目前价格保持稳定,而随着产季结束的临近,种植者必须在树上更好地对果实进行分类。
"开花后,果实已经在树上定型",他继续说。"3月的降雨非常好,不仅对葡萄柚,而且对所有柑橘来说,我们已经可以预见,如果一切顺利,明年的作物在产量上将会非常好"。
智利:出口量小
智利没有强大的葡萄柚生产。他们每年出口的40万吨柑橘中,只有600吨是葡萄柚,销往市场。
德国:预计5月中旬从欧洲转向海外供应
2023年,来自海外的葡萄柚尺寸极大,正常到小尺寸的较少。相比之下,今年进口商预计从南非和乌拉圭获得更多正常到小尺寸的葡萄柚,这主要是由于丰收。
南非的葡萄柚收获现已在早期地区(姆普马兰加、利姆波波)开始,第一批集装箱已在前往欧洲的路上,德国进口商说。预计欧洲到海外的转换将在5月中旬发生。"然而,由于大雨,葡萄柚收获开局缓慢。开始时,总是首先采摘树中间的果实,因为这些是首先变色的。此外,这些果实的平均尺寸也比生长在树外部的果实大。这些果实往往较小,因此我们预计与往年相比,在50/55等级的果实将更多。这将在6月底特别明显,因为大部分内部果实届时已经运往欧洲,而欧洲市场主要关注35/40/45等级的果实。"
意大利:销量不高,夏季需求预计会回升
目前,意大利市场上的葡萄柚销量不是很高。"这是一个利基产品,其需求在夏季旅游增加时显著提高,随之而来的是对特殊鸡尾酒的需求增加。但新鲜产品的客户群较小",一位在意大利北部全年销售该产品的批发商说。它来自以色列、塞浦路斯、西班牙和埃及。西班牙产品因为被认为质量更好而获得最高价格。另一方面,没有意大利产的葡萄柚。就市场趋势而言,批发商说,过去一个月的价格在每公斤1.30欧元到1.80欧元之间。红葡萄柚的价格低于黄葡萄柚,后者更受消费者欢迎。产品的价格相当稳定,全年波动不大。
一位来自意大利南部的批发商补充说:"在欧洲,地中海地区的葡萄柚产量即将结束,已经记录到来自南半球的首批产品到货。销售相当稳定,价格范围在每公斤1.00欧元到1.20欧元之间,市场预计不会有太多起伏,既不会上涨也不会低于起始价格。"据该经营者说,加工行业将为该产品发挥支持作用。
西西里岛一家主要柑橘种植者组织的主席说,直到大约十年前,意大利也有葡萄柚生产,但几乎已经放弃,因为这在经济上不可行。他说,他还与卡拉布里亚地区的公司合作,该地区的生产仍然很小。在这种情况下,产季已经结束。
荷兰:希望南非出口商的贸易有序进行
"预计南非将有一个相当好的葡萄柚作物,重点是较小的尺寸(45-55)。幸运的是,当地的果汁价格很强。我希望南非供应商有意识地将较小的尺寸和二等品定向到果汁行业,并将好的尺寸发送到欧洲。如果发生这种情况,市场应该会稳定,"一位荷兰柑橘进口商解释说。
美国:加利福尼亚葡萄柚产量下降
南加利福尼亚的葡萄柚收获现在开始。这一季,种植条件导致作物减产,业内专家预计产量将比去年减少35%到40%。内部和外部的质量预期都很好,来自南部种植区的果实将可用至9月或10月。在加利福尼亚中央谷地,收获最早在3月开始,该地区的产量下降了约14%。星红是最受欢迎的品种,因为其果肉颜色深红,果汁味道比其他品种苦涩得少。
在国家的另一边,佛罗里达在3月底到4月初结束了其葡萄柚季,种植者正在反思他们认为是一个积极的产季。需求良好,与水果供应相匹配,这使得定价非常一致。早期报告还显示,秋季将有更多佛罗里达葡萄柚上市,一些较年轻的树木在户外果园成熟,以及在防护屏障下柑橘(CUPS)计划内的树木也成熟并在今年生产商业数量。从5月下旬到夏季结束,将可以从包括南非在内的不同南半球国家进口葡萄柚。
虽然葡萄柚消费过去呈现下降趋势,但近年来已经看到了一个小的正增长数字。自去年以来,葡萄柚已被纳入美国农业部的学校、食品银行等营养价值计划。这有助于推动销售。鉴于葡萄柚需求非常脆弱,并面临来自其他水果品种的竞争,加利福尼亚的产量下降预计不会对定价产生重大影响。
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