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“超市倾向于将香蕉价格保持在尽可能低的水平”

"在秘鲁公平贸易香蕉的20年历史中,我注意到小农生活条件的进步超过了其他领域公平贸易标志35年历程中的进步", Solidaridad水果项目经理Diego Balarezo这样评论。



Solidaridad是一个全球性组织,但具有强烈的地方焦点,50多年前在荷兰成立。1988年,Solidaridad参与创建了Max Havelaar,这个标志下的咖啡成功引发了一个围绕LATAM、亚洲和非洲生产的几种商品的全球公平贸易运动,如今这些商品都在Fairtrade标志下销售。

公平价格和环境保护
在秘鲁,该组织支持手工和小规模矿工以及咖啡、可持续棕榈油、可可和水果生产者,重点支持小型产业,但与每个链条的所有参与者合作。在水果领域,最大的产品群是香蕉,其商业化 - 在90年代大型香蕉公司对公平贸易不感兴趣后,开始与AgroFair合作。此外,近年来在Solidaridad的香蕉项目中,环境保护、低排放农业和女性赋权等主题变得越来越重要。


香蕉串被保护,避免风害和虫害。

"在秘鲁的香蕉行业,我看到许多生产者的孩子抓住机会完成高等教育,显著提高了他们的生活质量。这是一项在不到25年的历史中就能改变生活的经济活动。虽然共同点是香蕉,但重要的是人和行业转型,这对他们的生活产生了积极影响。每个香蕉背后都有一个人和一个家庭", 迭戈评论道。"多亏了Fairtrade和业务增长,正在建立医疗中心、道路和渠道,并提供培训和职业成长机会。近年来一个显著的项目是ECOBAN的成立,由秘鲁香蕉集群与几个香蕉合作社和Tulipán Naranja公司合作推动。ECOBAN致力于收集香蕉串上丢弃的塑料袋,并通过回收过程,将它们转化为保护运往欧洲或美国的香蕉箱子的角护条。"



荷兰、美国和德国是最大的目的地
尽管1996年发送到海外市场的第一批公平贸易香蕉来自厄瓜多尔的常规种植,但进入本世纪初,有机市场开始获得动力。这促使Solidaridad与秘鲁北部的几个小农生产者团体合作,在那里更干燥的气候有利于有机种植。"2002年,第一批公平贸易有机香蕉从秘鲁发送到欧洲市场,2006年发送到美国市场。如今,秘鲁香蕉进入了超过15个不同的市场,荷兰、美国和德国是最重要的目的地", Diego解释道,他补充说,从秘鲁开始的头几年物流挑战重重,因为几乎没有包装仓库或可用的集装箱。"我们从厄瓜多尔复制了一切;最初的田间技术员都是厄瓜多尔人,现在秘鲁的香蕉产业更加成熟和稳固,已经找到了自己的道路,虽有成就也有挫折,但总是以合作和前瞻的视角前进。"


Diego Balarezo(右三)与几位生产者和工人。

来自荷兰的Luud Clercx,来自AgroFair,表示这家荷兰公司每周从多米尼加共和国、哥伦比亚、厄瓜多尔和秘鲁进口约100个集装箱的香蕉,分销到不同的欧洲国家,此外还有发往新西兰和韩国的货物。许多都有公平贸易和有机认证。

尽管在欧洲市场,公平贸易香蕉的市场份额平均不超过7%,但如Luud Clercx所说,在瑞士,这一比例要高得多。Coop超市连锁店的许多香蕉都是由AgroFair供应的。"在卢森堡这样一个生活水平相当高的国家,消费者愿意为生态和社会可持续的产品支付更多,这种类型的香蕉市场份额几乎达到了30%。"


对工具进行消毒

对新种植园的认证暂停
然而,由于近年来公平贸易和有机香蕉市场的停滞,Fairtrade International宣布对新种植园的认证进行暂停。"香蕉是超市中销量最高的产品之一,为了尽可能保持这种水果的低价,从而作为促销产品,"Luud解释说。"尽管店内价格为0.99€/kg是不可能盈利的,但零售商的目标是吸引客户,然后购买其他确实能带来利润的产品。也就是说,根据一位超市研究员的话,香蕉代表了销售点中"亏损的岛屿在盈利的海洋中"。


年轻的香蕉串被一层保护膜包裹,以防风害和虫害。

尽管如此,所有的超市连锁店,在市场要求更高的企业社会责任(CSR)压力下,不断宣布支持环境和社会可持续性的倡议。"而且,即使仅仅通过支持公平贸易有机香蕉,他们的行动也会与他们的言论一致,但他们更愿意尽可能地降低香蕉价格,以赢得消费者之战。"

生产者价格
对于一箱18.14公斤的香蕉,Fairtrade标志在2024年保证哥伦比亚生产者8.00美元的价格,多米尼加共和国7.85美元,厄瓜多尔7.10美元(所有价格均为Ex Works,即工厂交货价),根据Fairtrade International在其网站上分享的数据。对于Fairtrade有机产品,Ex Works价格分别为哥伦比亚每箱18.14公斤10.25美元,多米尼加共和国10.30美元,厄瓜多尔9.75美元,秘鲁9.70美元。"当市场价格高于Fairtrade最低价格时,生产者必须收到当前市场价格或签订合同时商定的价格", Fairtrade International发布的文件中也有说明。除了最低价格外,生产者还会每箱获得1.00美元的Fairtrade奖金。



"在拉丁美洲香蕉行业活动了25年后,我们可以说,尽管生产者大多拥有不超过3公顷的耕地,但他们已经能够改善生活条件,甚至送孩子去上大学。毫无疑问,我们活跃的地区的经济和社会结构已经得到加强,不同社区的未来展望大大改善。我们只需要说服超市连锁店,这是前进的道路,因为我们相信,消费者不会因为每公斤多支付30分钱就停止购买香蕉", Luud Clercx最后总结道。

更多信息:
Diego Balarezo(水果项目经理)
Solidaridad
Av. Reducto n.º 130 Of. 203
Miraflores, Lima 18 (秘鲁)
电话:+51 1 445 4242
[email protected]
www.solidaridadlatam.org

Luud Clercx
AgroFair Benelux
Koopliedenweg 10
2991 LN Barendrecht (荷兰)
电话:+31 (0)180 643 900
[email protected]
www.agrofair.nl

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