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“秘鲁全国的鲜食葡萄产量预计将有所提高,而此前一年的产量减少了 12%”

在经历了 2022 年的高海运费和化肥短缺,以及 2023 年的恶劣天气条件之后,秘鲁水果和蔬菜行业正努力以最佳方式恢复,以极大的乐观、毅力和智慧面对未来的挑战。今年,秘鲁北部一家专门生产鲜食葡萄、鳄梨和酸橙的生产商和包装商 Proserla 有望恢复 2022 年之前的生产潜力。Alonso Puga.


Proserla 公司成立于 2006 年,由 Mustafás 和 Pugas 两个家族所有。"总经理阿隆索-普加说:"我们最初种植辣椒和 10 公顷的鲜食葡萄。"事实上,我们是秘鲁北部最早生产鲜食葡萄的公司之一。如今,我们管理着 250 公顷的鲜食葡萄,收获期为 9 月至 12 月;200 公顷的鳄梨,销售期为 1 月至 5 月中旬;75 公顷的大溪地酸橙,全年销售,销售高峰期为 2 月至 4 月以及 10 月至 11 月。准备销往中国市场的牛油果的首次清洗是在田间进行的。

放弃种植芒果


过去,公司也曾在 120 公顷的土地上种植芒果,但 2017 年,在厄尔尼诺现象的影响下,芒果和鳄梨作物在抵御潮湿环境方面的差异逐渐显现,因此公司决定将芒果树连根拔起,改种鳄梨。"阿隆索说:"此外,牛油果在市场上也能产生更好的效果。装有鳄梨的传送带

Proserla 公司全年雇用约 500 名员工,在鲜食葡萄修剪和收获季节高峰期雇用 1000 名员工,而在收获季节,包装厂还必须再增加 1000 名工人。"由于国内还有蓝莓产区,需要大量劳动力,因此劳动力市场竞争激烈,推高了秘鲁果蔬行业的工资水平"。

Maf Roda 分拣线有 6 个通道

五个鲜食葡萄品种
在食用葡萄方面,普罗斯塞拉种植了五个品种: 红球(50 公顷)、秋脆(140 公顷)、斯卡洛塔(5 公顷)、甜球(30 公顷)和甜庆(25 公顷)。"包装工作在我们自己的设施内完成,我们也为第三方提供服务。我们的包装厂平均每天处理 200 吨鲜食葡萄。我们 50%的鲜食葡萄销往欧洲市场,40%销往北美和拉丁美洲及加勒比海地区,10%销往中国。欧洲市场对最高残留限量的要求更为严格,而美国市场在植物检疫问题上更为严格,以防止害虫传入"。

阿隆索表示,去年 3 月和 4 月的 "雅库 "气旋以及厄尔尼诺现象导致的暖冬都对鲜食葡萄造成了不利影响。"秋脆、甜球和红球的产量减少了约 40%,斯卡洛塔和甜庆也受到轻微影响。随着种植园肥力的提高,2024 年的种植季将更有希望。厄尔尼诺现象并没有带来人们担心的降雨。厄尔尼诺现象已经结束,植物正逐渐进入生理成熟期。事实上,在经历了预计产量下降 12% 的一年之后,预计秘鲁全国的产量将会增加。10 公斤塑料箱

去年 4 月,"雅库 "气旋在短短 8 周内造成约 700 毫米的降雨量,气旋过后,最低气温达到 21-23 摄氏度,远远超过通常冬季的 17-18 摄氏度。"葡萄树的生长速度发生了变化。正常情况下,秋脆葡萄从修剪到采收需要 160 天,但去年却缩短到只有 125 天。葡萄果穗通常有 700-750 克重,而上一季只有 300-350 克。今年,我们面临着巨大的挑战,不仅因为我们必须克服上一季遭受的经济损失,还因为秘鲁将向市场提供大量产品,因为该国的气候条件有利于鲜食葡萄的生长。此外,大部分种植面积都是近年来种植的现代品种。面对如此大的销量,我们需要采取以质量和及时收获为基础的销售策略。这是我们必须下的一盘棋,"阿隆索说。

小型鳄梨
至于鳄梨,Proserla 的活动已进入最后阶段。"正常情况下,最后一批鳄梨在 5 月中旬收获。然而,由于去年冬天的高温导致花期发生变化,今年的采收期更加错开,我们可以采摘到 6 月中旬。不过,由于夏季辐射强、湿度低,果实的大小受到了影响。果实仍然成熟,干物质含量也没有低于预期,但果实的平均大小却变小了。事实上,我们预计今年的收成会下降 20-30%。去年我们的产量约为每公顷 24-25 吨,而今年由于果实个头变小,我们的产量只能达到 17-18 吨"。

这些盒子都是手工准备的

大溪地酸橙在当地市场的诱人价格
Proserla 公司生产的牛油果 95% 销往欧盟。其余 5%运往中国。青柠檬则同时出口到美国和欧洲市场。由于酸橙对雨水非常敏感,因此酸橙作物也受到了厄尔尼诺现象和 "雅库 "气旋的影响。在该季节的后半段,即 7 月至 9 月期间,供应量非常有限,因此当地市场作为酸橙的大买家,给出了非常有吸引力的价格。阿隆索-普加说:"即使是现在,我们也更愿意在国内市场上销售青柠檬,部分原因是墨西哥生产的青柠檬在美国市场上供应充足,而巴西原产的青柠檬则供应欧洲市场。Proserla 公司在 200 公顷的土地上种植现代食用葡萄品种。

更多信息:
Alonso Puga (General Manager)
Proserla
Calle Antolín Flores 1580
Jayanca, Lambayeque. Peru
Tel.: +51 979 344 611
[email protected]
www.proserla.com

发布日期: