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薯片工厂的高要求使清洗土豆成为必需步骤

法国公司Chipex的Thomas Thuillier注意到,薯片工厂的要求越来越高。该公司向薯片生产商提供约10万吨土豆。土豆在运送到生产商之前将首先被洗涤。为了尽可能地为合作伙伴服务,该公司已经购买了移动式清洗机。

在Chipex公司销售的10万吨土豆中,有80%的土豆是通过签订合同供应的。土豆由7名合作伙伴提供,占该公司交易的土豆的20-25%,剩余的土豆是从本地种植者那里采购的,约有40个种植者与Chipex签订土豆供应合约。

“我们在欧洲的供应量是产量的60%,其余供应欧洲以外的目的地。”Thomas说道。欧盟以外的目的地主要是中东和亚洲。“需要清洗的土豆越来越多,因为工厂的要求越来越高。”他继续说道。该公司使用一条永久洗涤线进行洗涤。由于该公司希望在农场也可以清洗土豆,所以投资了一条移动式清洗线。

薯片生产商
Tummers公司的Hein Kortebos也注意到,薯片生产商的要求越来越高。他知道移动清洗机通常用于薯片行业,那是因为薯片生产商在土豆中发现异物时会向农民索取很高的赔偿。“我知道有一个农民的手机遗失在土豆堆中,导致薯片工厂关闭,并向该农民索赔了4万欧元。”Hein举例说道。
这是薯片生产商的特征。薯片工厂有自己的洗涤生产线和分拣台。Tummers公司开发了一种新的移动式清洗机,既节能又节省水资源。法国Chipex是首个使用这种新型清洗机的公司。“这是我们这条线上售出的第一个移动清洗机。”Hein继续说道。
可自清洁的清洗机
“我们为机器配备了大量砂浆。因此,所有的污垢将聚集在清洗鼓的一侧。”Hein解释道,“我们用传送带将机器上污垢清除,从而达到自清洁的目的。”较早的型号使用了一个放置在洗衣机旁边的罐以进行机器的清洗。因为这台机器可以进行自清洁,所以不再需要这个罐子。 “正因为如此,这款清洗机移动能力更强。”
“这款机器实际上包含了三台机器:一台清洗机、一块石头和一个块状去除器,浮起的异物,如叶子,也会被去除。”土豆清洗完毕后,最终将运送到分拣带上。分拣台由皮带组成的卷筒组成。这种组合不仅可以调整土豆在分拣台上运送的速度,还可以调整土豆围绕旋转轴旋转的速度。“分拣带可以与Wevano共同合作。另外一个优点是,机器工作时不会再有水漏出来。”

除了土豆外,该清洗机还可以洗涤甜菜和胡萝卜。“清洗机中的清洗桶中的水位也可以调整。”Hein说道,“清洗土豆需要的水位很高,而清洗胡萝卜需要的水位这较低。”Chipex公司目前用这款清洗机清洗土豆。除了供应薯片生产商外,小部分还销售给薯片工厂,约1-2万吨。每年供应的鲜食土豆约1-1.3万吨。最初,该公司专注于销售来自其合作伙伴的土豆。“当销售比较顺利的时候,我们将逐步扩大销售其他来源的土豆。”


更多信息:
Chipex公司
Thomas Thuillier
thomas@chipex.fr
www.chipex.fr

Tummers公司
Hein Kortebos
hein@tummers.nl
www.tummers.nl

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发布日期: