由于担心缺水，西班牙安达卢西亚地区今年的红薯种植季被推迟。 "然而，最近的降雨使我们能够恢复产季收获，而且情况看起来比年初要好，"Plantas de Boniato Miguel Guerra 的 Miguel Guerra 说道。 "通常情况下，种植将于 3 月开始，但今年从 4 月 4 日起才大量交付作物。"
继去年的经验之后，"由于缺水问题，红薯种植面积正在减少，至少在 Andalusia 是这样。然而，一个新的地区已经成为一个非常有趣的红薯生产地：Alicante，"Miguel 说。 "我们从那里获得了更多客户，在寻找种植红薯的新地区时，我们还看到越来越多的生产商搬到葡萄牙的一些地区。"
就品种而言，"我们看到白薯的种植数量有所增加，因为去年市场和原产地的价格都不错，尽管白薯的份额仍小于传统品种。在国内市场，加州白薯品种仍然很受欢迎。它是西班牙消费量最大的品种，无论是新鲜的还是烘焙的。同时，Covington 和 Beauregard 是主要为出口市场种植的品种，"Miguel Guerra 说道。
"在欧洲，红薯种植面积似乎遵循前几年的趋势。我们预计 Andalusia 种植面积的减少将继续最为明显。在这种背景下，一切都表明红薯价格可能相当不错。"
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