电商巨头京东计划扩大其冷库和物流点的规模，并从全球各地寻找更多种类的食品，以利用这一不断发展的市场。
中国新鲜食品在线订购和送货市场的规模预计将在明年达到356亿美元，几乎是之前的三倍，但据主要电商京东表示，该公司还需要一段时间才能从中盈利。
京东的新鲜产品部门采购总经理Max Cao在一次采访中说，该公司的首要任务将是加强物流系统、扩大食品品种，及改善客服。
Max Cao说：“由于初期阶段需要投入大量资金，所以在目前的条件下，从海鲜、冻肉、蔬菜、水果和冰淇淋等易变质产品的送货业务上盈利仍是中国电商运营商面临的一大挑战。”他拒绝透露京东预计将要多长时间才能盈利。
新鲜食品的电商业务是中国正在转型的电商浪潮中的最新一波，并具有巨大的增长潜力。目前，只有2%的新鲜食品是在网上购买的，而在服装和电子产品类别，这一比例约为40%。
据高盛的一份报告显示，庞大的运营成本可能使京东和阿里巴巴最终成为新食品领域的唯一赢家，但这只会在长时间的试验之后才会实现。
高盛的数据显示，至2016年9月，销售水果、蔬菜和鲜花的中国电子商务初创企业数量从一万家降至约五千家，原因是高昂的配送成本及为赢得新客户所需的高额补贴。
“由于高昂的物流成本，新鲜食品电子商务的利润率仍然很低，京东应该无法从这一行业很快获利。”北京Pintu Tank的高级分析师赵梓鸣(音译）称。
他指出，随着中国消费者收入的增长，中国的新鲜食品电商市场正在增长，但进入更小的城市需要在物流方面进行大笔投资。他说，一种选择是与实体店合作，帮助建立客户信任。
“我认为，电商与线下商店合作的这一方式很有前途。人们通常想在买海鲜的时候看到新鲜的海鲜。”他说，“因此，我认为，寻求与实体店的合作对电商公司来说是一个不错的选择。”
他还表示，扩大新鲜食品的网上购物吸引力的部分策略是使食品的种类多样化。他还说，智利车厘子等进口产品是京东平台上最受欢迎的产品之一。然而，挑战在于在与很多供应商合作的同时获得质量统一的产品。
消息来源: scmp.com
扫描二维码，在微信上找到全球果蔬网
