土豆应该在早上5点到下午2点之间收割，这可以避免高温对货架上土豆保质期的影响。但Cepa却在Molinella (Bologna)地区组织了在晚上收割土豆的活动。
活动是由Piero Emiliani's 商会组织的。他和他儿子Mattia一起，培育了400亩土豆。“我们有70亩土豆，我们希望价格会好。我们在7月3号开始收割。质量是非常高的，量上则比去年稍微低一点。”
Cepa Presidet Massimo Cristiani 报道到，“预测很好，价格看起来还不错。Bologna 生产者重视质量-生产者在减少，但是个人平均种植面积在增加。最受欢迎的品种是Primura."
来自Agripat的Michele，来自 Filippini的 Apoconerpo，Pizzoli代表们和来自Apoconerpo 的Davide Vernocchi也参加了此次活动。
来自Naturitalia的Ferri解释说，“马铃薯应该在早上4-5点到下午2点之间收获。这是因为此时土壤温度低，质量和保质期会更好。高温则会影响储存。”
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