一家种子公司的评估报告称，意大利中部北部地区的洋葱数量超过去年一千公顷。“过去几个月的高报价是欺骗生产者，他们希望在下一次销售中也能达到高价。考虑到我们销售的种子，我们已经预算了一千公顷的增长，所以我们希望一切顺利。”
然而，为了顺利进行，情况应该像今年一样，即来自北欧的产品量很少。否则，我们会有风险得到与2017年相同的低价格，平均每公斤8欧分。
“对金葱的需求非常活跃，可能是因为它们今年的销售情况更好，导致利润增加，也因为它们在国外的需求也很大。但是是由市场决定是否增加这么多种植面积是明智的。“
再次，生产者没有多少其他选择：洋葱的初始投资不是很高（约2000欧元/公顷甚至更低），除非出现巨大的错误，产量总是令人满意。
