韦尔瓦的桃子和油桃的收获工作刚刚从Sat Sintesis农场开始，与前一年的收获季相比略有提前，为5至6天。 西班牙南部的天气条件非常有利，冬季温度适中，没有气象灾害，如霜冻或冰雹。
SAT Sintesis商业部门的Sébastien Adnot说：“今年收获的产量正常，果实具有非常好的感官特性。总的来说，西班牙的其他产区，如穆尔西亚和巴达霍斯，也有着良好的天气条件，因此我们决定进行大幅度减薄，以确保生产出口径良好的水果。”
无论如何，Sébastien并不认为水果供应会有很大的集中，至少在销售的前几周不会如此，他希望天气在目的地也会有利，从而确保良好的需求。“总的来说，欧洲的冬季温和，因此冬季产品的销售受到影响，许多蔬菜水果商和连锁超市正在热切期待夏季产品的到来，例如核果。”
目前，市场上只有很少的核果供应，主要来自韦尔瓦的温室和穆尔西亚南部的一些早期地区，因此价格很高。 “截至第19周和第20周，当各种生产区域供应更多产量时，我们将更多地了解西班牙石果的价格趋势，” Sébastien说。
Sat Sintesis主要种植油桃和桃子，虽然它也种植了一些巴拉圭桃子，在季节结束时收获。 其主要市场是瑞士，德国，荷兰和意大利，以及斯堪的纳维亚国家和英国等。
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