美国集装箱农场制造商Freight Farms通过其斯堪的纳维亚经销商Futufarm在瑞典的一家超市建立并开设了一个新的集装箱农场。位于瑞典哈姆斯塔德的Freight Farms客户ICA Maxi Högskolan是ICA Gruppen在该国的1300家杂货店之一。本月，该店开始从“绿叶机”集装箱农场为购物者收割一系列水培蔬菜，这使得瑞典Freight Farms的集装箱农场数量达到三个。
“我们很高兴成为第一家实施现场农场的ICA Maxi商店，”ICA Maxi Högskolan的所有者Rikard Hillarp说。通过种植离货架仅几步之遥的作物，我们能够为客户提供真正最新鲜的蔬菜。”
在3月29日，该集团启动了为客户举办的丰收节，销售农产品，免费提供新收获的蔬菜样品，并与商店员工Max Rydberg和Douglas Klang（最新加入的现场农民）进行问答。
ICA Maxi Freight Farm外部
运输至仓库和容量
这台为瑞典超市设计的绿叶机诞生于美国，由马萨诸塞州的Freight Farms建造。它被用卡车运到纽约市，从那里被运到欧洲，然后用卡车运到ICA Maxi商店，之后被用起重机固定。公司说这个农场能生产价值两英亩的农产品。
“Freight Farms的集装箱化农业技术使ICA Maxi Högskolan能够创造并保持最佳的种植条件，以全年使用少于5加仑的水来收获农产品，”Freight Farms在一份声明中说。除了该店最初提供的黄油头莴苣、菠菜和香草之外，该农场的集成物联网数据平台Farmhand还将允许该店种植该地区无法获得的非本地作物，无论瑞典北欧气候的季节限制如何。”
ICA Maxi Högskolan是瑞典第三个集装箱农场，该公司表示，预计将扩大规模。
ICA Maxi商店员工
斯堪的纳维亚是集装箱农场的理想场所
由于冬季相当寒冷，白天有限，斯堪的纳维亚受到当地生产条件的限制，特别是在夏季以外。Freight Farms还指出，该地区的消费者以其对各种情况下可持续和环保解决方案的偏好而闻名。事实上，宜家上个月发布了一项声明，称其将很快开始在网站上为员工种植莴苣，并暗示如果一切顺利，宜家可能稍后将其出售给付费客户。然而，这项试验只针对生菜，ICA Maxi的新农场是完全运营，包括几个品种，这些都可供客户使用。因此，Freight Farms希望突出当地种植食物的好处。
Hillarp补充说：“Freight Farms的技术在瑞典特别有用，在瑞典，我们的种植季节短会限制全年的作物供应，增加我们对进口农产品的依赖。”现在，我们可以将食物到达客户的距离从2000公里缩短到30米。”
Max Rydberg和Douglas Klang - 新的“现场农民”
Futufarm的董事长Harrie Rademaekers指出，北欧国家集装箱农场的潜力巨大，并指出该地区所消费的大部分产品来自海外。”他说：“尽管我们一年四季都能获得绿色蔬菜，但我们消费的农作物中只有50%是在该地区种植的。”一般来说，我们非常依赖从荷兰和西班牙进口的作物，这是不太可持续的。北欧消费者非常关注本地种植，这一事实为当地的集装箱农场提供了强有力的理由，为当地的食品店、餐馆、酒店、学校等提供服务。我们的气候正在变化，供水也变得越来越宝贵，这将迫使我们找到新的耕作方法。食品技术解决方案将帮助我们，在这种情况下，Freight Farms的水培技术可以提供气候控制的农业解决方案，帮助我们比传统农业节约95%以上的水。”
集装箱农场生产的一些绿叶蔬菜
Freight Farms的首席执行官Brad McNamara说：“通过消除食物来源和消费者之间的距离，农产品可以保持营养密度并保持更长时间的新鲜，显著减少零售商和消费者的食物浪费。”
他总结道：“我们的团队创新了这项技术，使全世界的个人和企业能够以有意义的方式，根据当地社区或环境，将食品系统分散。”我们很高兴能与Rikard Hillarp等行业领袖和ICA Maxi等零售商合作，他们共同具有前瞻性的远见和影响力，能够在国际上打乱杂货行业。”
想要了解更多信息:
www.freightfarms.com
