Syngenta先正达公司推出了一款新番茄品种Yoom。这款鸡尾酒番茄外表呈典型的紫色，果肉呈红色，与橙色相似。Syngenta价值链主管Jeremie Chabanis说：“Yoom特别美味，在甜味和酸味之间达到了恰当的平衡。”
因为西红柿一年四季都有供应，顾客可以随时购买。Yoom的主要营销手段是包装和广告，Yoom有一个专门的网站并常在社交媒体上开展活动。
Yoom的首次亮相是在2019年的水果物流会上，它的出现立即引起了包括西班牙、意大利和葡萄牙在内的整个欧洲生产市场的关注。这些国家还向法国、比荷卢、德国和英国供货。目前，Yoom品牌也在北美和大洋洲销售。
Jeremie说道：“不同的种植者已经在测试中生产出HN-5003品种，他们是最早接触到Yoom品种的一批人。这些种植者证实了该品种在产量和产品的货架期方面都表现良好，Yoom品种的番茄的重量在100至120克之间。我相信Yoom鸡尾酒番茄的市场空间很大，因为它的大小、质地都很出色并具有酥脆和多汁的口感。”
健康方面
Syngenta内部研究表明，Yoom番茄的花青素水平明显高于普通番茄。花青素是一种抗氧化剂，许多研究表明花青素对许多健康问题有积极的影响，包括高血压、糖尿病和感染。
Yoom特有的紫色是由花青素引起的。随着番茄在葡萄藤上自然成熟，会逐渐呈现出深紫色，且变得质地坚实，富含天然糖分。
南欧的生产项目实施后，若干北欧国家的生产现正全面展开，这使当地生产成为可能。“我们有望保证该品种的全年持续供应。无论如何，北美春季和夏季都有望在接下来的生产周期中获得成功。”
更多信息:
公司：Syngenta
网站：www.syngenta.nl
