在德国北部汉堡附近，传统秋冬蔬菜的收获工作正在如火如荼进行中。第一批北海道南瓜已经收获，从下周开始，它们将会以加工半成品的包装形式在德国食品零售店里出售。从第36周开始，圆萝卜和胡萝卜也将以去皮切好的净菜包装形式与消费者见面。来自德国Winsen（Luhe）的一位公司负责人Madelene Uhrbach透露： “今年我们第一次推出了橙色和黄色胡萝卜的混合净菜包装。另一个净菜新产品是我们的红薯，黄色胡萝卜和大头菜的蔬菜混合包装，我们从9月初开始供应。” Madelene Uhrbach在同名的家族企业中工作。
全新的Gemüsinis包装设计
Uhrbach家族近六年来一直专注于户外蔬菜的生产和加工。目前，公司生产包装六种不同的系列产品，包括西洋牛蒡(salsify)系列产品，这个产品通常是整个冬季都有供应的，今年由于天气条件，最早的夕阳牛蒡将于10月份上市。 “南瓜销售季通常在1月底比其他产品早一些结束。圣诞节我们将提供加工过的红甘蓝。”
西洋牛蒡仍然包装在真空袋中，但即使使用这种包装，也可以减少高达50％的包装材料。
新的包装概念
除了提高了产品加工水平外，蔬菜的包装也经过了重大改造。从本季开始，所有产品都将在延长新鲜保质期的新概念透气保湿袋以及小碗中包装出售。 “新设备使我们能够为大多数产品节省70％的包装废弃物。
西洋牛蒡仍然在真空袋中出售，由于使用较小的袋子和较少的标签，我们可以将该产品的耗材减少50％。对于食品零售商的另一个好处是新设计产品现在占用的货架空间更小，即使这些产品本身数量保持不变。
在超市货架上陈列的该公司的品牌Gemüsinis的“旧”包装。
网上商店
除了为德国食品零售业提供新鲜加工的户外蔬菜外，德国蔬菜供应商Uhrbach同样重视与消费者的直接贸易。为此，公司旗下的种植者家庭已经建立了一个在线商店。 “这家商店与我们联网，已经取得了一定的成功。如果消费者在当地超市找不到Gemüsinis公司的净菜产品，很多客户会直接来找我们从网店订购。”
大型消费者也欢迎去皮蔬菜
Gemüsinis的净菜产品也受到大型采购商的欢迎。 “我们的产品通常被拿来炖汤，炖菜，一些大型的食堂和餐饮公司，购买我们已经去皮和预切割的产品，可以节省大量的时间，金钱和精力。”
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公司： Uhrbach Gemüsinis
联系人： Inh. Alexandra Uhrbach
地址： Boschstr. 24
D-21423 Winsen (Luhe) 德国温森
邮箱： info@uhrbach-gemuese.de
网址： www.uhrbach-gemuesinis.de
www.gemuese-box.de
