塑料现在是一个很大的问题，大学和企业越来越多地开发新的食品包装材料，这些材料能够更快地分解，没有有害残留物。目前，第一批产品已准备好投入使用，例如由聚乳酸或草纸制成的生物降解箔。
聚乳酸在乳酸菌的帮助下产生，例如由玉米淀粉产生并且是可生物降解的。它可用于制作箔，杯子和碗。这种来自可再生原料的塑料比石油基塑料对气候的影响明显更小，因为玉米，小麦或甘蔗将从空气中提取二氧化碳以促进其生长。尽管“植物塑料”仍然处于起步阶段并且相对昂贵，但专家们看到了很好的前景。
使用玉米秸秆或食物残渣等残留物将特别具有可持续性，因为在这种情况下，不需要耕地来种植可再生原料，也不需要砍伐森林进行耕种。让我们举一个例子：来自牛奶蛋白酪蛋白的生物聚合物是从不再可销售的原料奶中获得的，并且已经可以用于实际应用。
包装专家还在试验藻类，椰子纤维，番茄植物，香蕉茎，锯末和棉花废料，以开发创新的食品盒和托盘。草纸已经成功使用了一段时间，它由60％的草而不是木材组成。
对于要防潮的玉米片或薯片等产品，Fraunhofer加工工程研究所目前正在开发基于乳清蛋白的阻隔层。他们还用藻类和番茄皮涂层进行实验，以取代铝层，这通常会使包装的食品保持干燥。减压塑料包装有些已经被天然材料如白垩或滑石替代，目前这种产品已经在市场上出售，例如由聚丙烯和滑石制成的酸奶罐。
很明显，最好的塑料废物就是完全不出现的那种。消费者可以避免许多产品的不必要包装和可重复使用的包装。防止塑料泛滥的第二个最佳解决方案是高质量的回收。然而，企业和消费者正在等待更好的包装设计，移除难以回收的包装，以及回收场改善的分拣技术。
来源: BZfE
