上周，为期三天的第27届柏林果蔬展被举办，这是AGF行业最大的一次展会。来自世界各个角落的参展商们再次聚集在一起。和每年一样，展会设有一个核心主题。今年，这一主题又是可持续发展。
东亚
在中国参展商中，有一半公司无法抵达柏林。大蒜、生姜和柚子出口商仍然设法到达了他们的展位，许多采后和技术公司也如期参展。与现有客户碰面通常不是问题，但与新客户建立联系，较为困难。泰国参展商认为，他们的生姜可以从中国现阶段面临的问题中获益，看到许多潜在客户到来。对于日本ASTRA而言，今年是在展会的焦点。他们推出了一种能剥20多种水果的剥皮机。
来自ASTRA的Roy正在展示公司的削皮机产品
大约有50%的中国参展商没有来参加展会，许多如期参展的公司都委派了来自欧洲的人参加。来自英国和斯堪的纳维亚的参展公司留在了国内，以防万一。来自荷兰和比利时的参展公司并没有取消柏林之行。总的来说，这使得展会略显冷清，但由于参观者的素质价高，许多参展商收到了积极的反馈，特别是在最繁忙的星期四，参观者数量在星期五有所下降。
山东营养源食品科技有限公司的王霖经理（右一）与他的同事（左一）和南美洲的代理（中）。公司是专业的保鲜剂生产制造商。公司产品占全国约90%的市场份额，目前正在开拓新的海外市场
纸箱流行，塑料不被认可
遵循新的塑料使用法律法规，机械和包装供应商在果蔬展上再次提出了一个全新概念，一个比一个更具工程性。尤其是纸箱和纸张，也有木材，在所有的概念中，塑料含量最低。其中，德国零售业正在适应这些新概念，他们目前正为产品设计合适的解决方案，包括生菜、蘑菇和软水果等。引人注目的是，在大型包装（防腐剂、托盘、物流箱）中，塑料占主导地位，这主要是出于卫生原因。因此，荷兰参展商对实际计入的可持续性收益表示怀疑。
可持续性
减少企业的生态足迹不仅仅是在包装上。虽然这不是什么新鲜事，但可持续管理的重要性似乎正在增加。在果蔬展上，这个概念在许多对话中被传递，并被反复描述为这一时刻最重要的发展。可持续性的实施有多种形式，但通常是基于避免、减少或抵消二氧化碳排放量。例如，在展会上，有一个二氧化碳中性的展位，许多公司致力于减少植物保护产品和对种植用水的使用，一些公司致力于生物动力在可持续性阶梯上再迈一步。因为这已经不仅仅是产品的问题，更重要的是要负起责任。
来自江西绿萌科技控股有限公司的Hill Zhou和他的团队。
27号展厅
今年，柏林果蔬展设立了新的展厅，即27号展厅，比利时参展商和（至少是计划中的）中国参展商在此展厅。比利时参展商传统上位于展厅6.2。大约一半的比利时参展商对这个新展位位置持肯定态度，那里有更宽阔的走廊、一个入口和出口，参观者素质也很好。其他参展商对于展位的变化发表了更少的言论，展会现场安静得多。所有参展商都对VLAM的新概念感到满意。展台比以前更大了，颜色和材料看起来更好，更有吸引力。
在比利时展位，有许多新的发展。包括DBS Agro和Warnez Potatoes在内的几家参展商开发了包装，Coöperatie Hoogstraten展示了一种新的三种不同口味的番茄沙拉。今年，无塑料包装也再次受到关注。BelOrta介绍了一种新的樱桃中密度纤维板包装，此外，他们也推出了零食品种，人们可以将其方便地放在外套口袋中，在今年夏天观看欧洲足球锦标赛时食用。
来自潍坊佳禾食品有限公司德国分公司的销售人员 Ralf Settels代表公司参展
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猕猴桃和蓝莓
佳沛和T&G今年也在27号展厅，他妈呢对这个新的展位位置持肯定态度。在与同一品牌合作26年后，佳沛启动了品牌重塑。首席执行官Dan Mathieson表示，是时候换个新的品牌标志了。T&G宣布与新西兰植物与食品研究公司合作，以种植更大更好的蓝莓。为此，该公司还与世界上最大的蓝莓生产商之一CarSol成立了一家合资企业，以期在亚洲市场全年都能获得丰厚利润。
来自荷兰的苹果消息
荷兰参展商带来的产品主要是苹果产品，很多新品种被推出，新品种数量惊人。Tessa通过此次展会在欧洲上市，FruitMasters是在荷兰市场的独家销售商。Van Kessel Fruit也作为Evelina在荷兰的新合作伙伴在展会上被介绍。荷兰公司Thompe的AppleJuicer也在展会上亮相，它将苹果自动压榨成苹果汁，主要被供应零售商和餐馆。许多种植商也表示有兴趣为他们的B-质量产品寻找出路。
除此之外，The Greenery和De Pappels推出了一种针对婴儿的新鲜包装，HillFresh介绍了Limelon，一种带有柠檬味的甜瓜。荷兰参展商也在寻找一种方法来减少对塑料的使用，主要是通过增加对纸箱的使用。然而，许多AGF贸易商对实际计入的可持续性收益有疑问。有了新的Sorma包装机，纸和塑料包装都可以被旋转，这样至少可以再次节省成本。
德国本地化原则
除了可持续性之外，区域性也是德国参展商的一项经常性原则。尽管大型区域活动和营销理念已经过时，但德国消费者仍然对来自'Heimat'的产品保持敏感。不久前，来自各主要种植区的6家德国合作社携手合作，推出了新的德国苹果品种Fräulein。在果蔬展上，这个品种再次成为人们关注的焦点，Fräulein Gerd Sundermeyer的“发现者”也同样如此。从2020年11月起，第一批水果将在德国零售业上市，目标是在4年内总产量达到15000吨。
英国人与英国脱欧
英国人的数量很有代表性，一些公司在展会遇到了很好的机会。英国脱欧并非没有造成威胁，对许多参展商来说，展会是表明英国仍对欧洲开放贸易的一种方式。然而，一些大公司却没有参加，因为他们认为在马德里举办的果蔬展对他们与客户碰面而言更为重要，Total Produce和Dole今年首次合并了展位。
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更少的西班牙参展商
今年，来自西班牙的公司减少了大约15家。今年许多参展商都位于由西班牙政府支持的共同展位。在柏林果蔬展的西班牙公司数量减少的原因，是因为其他果蔬展，即马德里果蔬展，越来越重要。
法国人
来自法国的参展商在展会上与利害关系方达成了许多协议。最高峰是星期三下午。他们向公众展示了几种供应出口的新苹果，还有许多有机产品。
来自Rivoira的Gualtiero Rivoira和来自RK Growers的Paolo Carissimo。
在展厅6.2的意大利展位上的交谈略少
意大利人也注意到了在果蔬展上的包装的可持续性。意大利人回顾展会，在西西里参展商所在的展厅4.2，有许多参观者到访。此外，在展厅6.2中，意大利人有了一个新的展位，但他们不太满意，因为很多空的地方被放置座位。来自坎帕尼亚的参展商回顾了此次成功的展会，他们与许多人碰面。很多都与欧洲零售商签订了合同。来自Lazio的参展商也是如此，他们认为这是向公众展示产品的好时机。
很多参观者访问波兰展位，但仍有改进空间
波兰人今年在CityCube，回顾展会，他们很满意，因为和去年相比，在展厅B，要更忙一点。不过，还有改进的余地。波兰人向公众展示他们的苹果，尽管今年有足够的空间来种植软性水果。
在展厅2.1的希腊人和埃及人
埃及人今年在展会忙着参观和预约。希腊人和埃及人位于在一个大厅里，有很多参观者到访。今年，希腊人对中国参观者的数量感到有点担心，因为中国是购买希腊猕猴桃的重要市场。
印度对更多的参观者感到高兴
由于今年修建了展厅27，参观者需要经过印度参展商位于展厅25和展厅26的展位，才能到达展厅27，这位他们迎来了更多的参观者，他们对此感到高兴。因此，展会组织方认真对待了他们去年的投诉。因此，许多展位也是活动期间重要会议的焦点。
来自Cydiance Technology的Austin Gu与他的智利同事Rodrigo Aliaga。
拉丁美洲参展商忙碌
拉丁美洲的参展商们回顾了一个成功而繁忙的展会。许多展商前来与现有客户碰面，并寻找新客户。南美洲人把注意力集中在欧洲市场，巴西和哥伦比亚等国对热带水果的需求正在增长。厄瓜多尔人对展会第一天的情况感到非常高兴。作为展会的合作伙伴，他们看到了好处，也有更多的机会与潜在客户接触。
人们对参观人数的看法不一。一些参展商看到更多的参观者到来。在前往北美、中美和南美的展厅中，参展商数量少于去年，少了约10%-15%，但许多人表示，这可能是因为他们对展厅的感知。加拿大人和美国人今年在展厅23。尤其是加拿大人对前来的参观者感到满意，Air Canada Cargo等公司也成功地接待了拉美参观者。
拉丁美洲展位的一个显著的新奇之处是对新鲜水果的冷冻。这一趋势与人们对方便食品和水果零食的需求密不可分。因此，公司从欧洲市场看到了良好的需求。
