蓝莓“串果”成流行

国内市场在经历了一段低迷期后刚刚放开,市场需求还未完全恢复,尤其是蓝莓这类高端水果,价格略高于其它品类,走货速度也相对较慢。

纵观各蓝莓主产区,目前云南产区的蓝莓已接近尾季,供应量逐渐减少。本季云南产区蓝莓丰产,占市场份额较高,而北部产区,大连、丹东地区的蓝莓价格较便宜,在市场上更具价格优势。山东产区的冷棚、暖棚蓝莓已经下市,本季暖棚蓝莓的价格较往年同期低15%左右。价格走低主要是由于消费动力为完全恢复,且市场上果量供大于求所导致的。

现阶段,山东地区露天果上市伊始,产量与价格均较为正常,目前市场价格在30 RMB/斤左右。综合而言,山东蓝莓虽然种类繁多,但并无明显价格优势。

近期,蓝莓“串果”受到消费者的广泛欢迎。串果是指蓝莓果实仍挂在枝上,没有一颗颗摘下时的邢台,与市场上销售的葡萄类似。很多人认为,果品以串果的形式呈现,看起来更新鲜。去年山东地区的串果销售情况不错,今年一些商家增大了销量。串果的流行也开拓了一个全新的市场。


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