加州鳄梨的供应仍然充足，预计到9月将保持稳定供应。
图片来源：加州鳄梨委员会
“我们有一些种植者从二月份就开始收获。但预计旺季会在3月至9月，而到今年10月，加州鳄梨的销售量将减少。”加州鳄梨委员会的Jan DeLyser说道。她补充说，加利福尼亚本季的收成大大高于上一季：“我们预计今年鳄梨的产量将达到4亿磅，而上个季度为2.166亿磅。”
迄今为止，收获的总产量约为2.75亿磅，比去年同期增加了1亿磅。 DeLyser说：“由于今年收成较大，预计目前的每周收成率将稳定持续到八月至九月。”
图片来源：加州鳄梨委员会
区域性采收
目前，该州北部和南部种植地区都在采收鳄梨。 DeLyser说：“在南部（圣地亚哥、里弗赛德和奥兰奇）县以及西米、文图拉、圣巴巴拉和卡平迪亚周边的中部沿海地区收成都很好。到了8月份，南部地区收成将逐渐减少，中部海岸和北部地区（卡平迪亚、圣路易斯奥比斯波、莫罗湾和蒙特雷县）将继续收获8月和9月的水果，一些水果会一直收获直到10月。”除了加利福尼亚，北美市场上也有来自墨西哥和秘鲁的鳄梨供应。
袋装鳄梨需求增加
与此同时，市场对袋装鳄梨的需求尤其增加。 （许多种植者和托运人报告称，消费者对袋装产品的兴趣日益增加，以最大程度地减少产品的处理。）
DeLyser指出，据IRI FreshLook报道，今年鳄梨类别的销量在美国中南部地区非常强劲，达拉斯是最强劲的市场。西部地区（包括凤凰城在内的洛矶山脉以西），西北地区（波特兰/西雅图）和加利福尼亚州（南加州）是第二大增长地区，其次是东北地区（纽约及周边市场）。
图片来源：加州鳄梨委员会
鉴于目前的产量，DeLyser说，目前有几项针对加州鳄梨促销活动，预定到9月结束。
至于价格，市场在前几周（来自所有产地的水果）库存水平偏高感到压力后，目前正在企稳。她说：“只要库存水平保持稳定，甚至下降，市场价格就会相应调整。”
她补充说，尽管目前供应量有限且需求非常高，但想要将价格与去年相比还是具有挑战性的。她补充说：“今年爆发的全球性特殊情况已经对消费者产生了一定的影响，消费者偏向于在家做饭而减少了外出，但市场对鳄梨的需求目前来说还是积极的。”
更多信息：
联系人：Marji Morrow
California Avocado Commission
电话：+1 (323) 456-6751
邮箱：mmorrow@avocado.org
网站：www.CaliforniaAvocado.com