目前，全球洋葱行业发生了一些不寻常的事情。荷兰Waterman Onions公司的Erik Waterman这样说。 “我们正在争取实现新的出口记录。在第39周，我们在荷兰出口了将近4万吨的洋葱。到那时，出口总量将近30万吨。我们现在每周六天每天24小时分三班工作。”
Wim和Erik Waterman
“非洲有一些大买家。但是目前，许多其他国家也想购买。这些国家包括斯里兰卡、孟加拉国以及亚洲和加勒比海的其他国家。它们都对荷兰洋葱有很大的需求。目前，世界市场上几乎没有竞争。这是由于中国和印度的供应有限和价格上涨。这是我们的两个主要竞争对手。因此，它们目前对荷兰的对手没有多大影响。”
该洋葱出口商观察到：“亚洲各个国家的价格都很高。”部分原因是印度的出口停止。印度当地的洋葱价格约为0.80+美元每千克。在孟加拉国，价格甚至达到每公斤1.30美元。埃及和西班牙洋葱的价格也相对较高，约为每吨350-400美元。”
目前，最后一批洋葱在荷兰已经从地里收获。 “荷兰种植者的干存储价格已经迅速接近0.20欧元每千克。上周，包装厂的洋葱分类价格为0.22-0.23欧元每千克，并且将迅速上涨。我预见到未来几个月价格会上涨。很高兴看到中型和大型洋葱的销售也保持了良好的平衡。与9月份相比是这样。简而言之，未来几个月洋葱的出口将全面蒸蒸日上。” Erik总结道。
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