“国产精品崛起,市场缺少强势品牌”

去年,公共危机爆发,很大一批需要海运的果品物流受阻,进口一度中断。在这期间,一部分的消费者把注意力转向了精品国产水果,意识到国产水果品质和口感并不次于进口果品,而且有相对的价格优势。另外,特殊时期部分消费者对进口的食品类产品的担忧也无形中削弱了进口产品的竞争力。就国产精品水果的发展趋势,乐合品牌策划有限公司的周经理接受了全球果蔬网的采访。

乐合品牌策划有限公司是一家从事水果品牌战略咨询、品牌形象打造,以及产销对接的策划机构。周经理介绍说,“国产水果近几年发展迅速,吸引了很多跨行投资的人涉足水果行业。国内很多公司的标准化种植、采后保鲜、加工工厂体系都已经建设起来了。疫情只是进一步加速了国产精品的发展。”

“市场方面,随着二、三线城市消费者购买力的增强,进口水果已经不再是昂贵的高端产品,而是越来越普及,随处可见。而且一些大宗果品本来就不贵,加上各项成本,贸易商毛利很低。因此,一些贸易公司及时调整策略,把重心转移到国产精品水果的销售上。”周经理表示。

周经理认为,一直以来,国内消费者对国产水果存在一些认知误区。一是很多消费者认为进口水果比国产水果价格高很多,但其实不然。许多国产精品果价格不菲,有些甚至远超进口果品。二是大多数消费者认为国产水果的安全性远低于进口果品,这也是不正确的。一方面,近年来政府对作物种植监管更加严格,农民大大减少了化学试剂的使用量,食品安全得到很大提升。另一方面,进口水果也并非完全不打农药,只是使用的剂量被控制在一定范围内。

“消费者都知道国内不缺好水果,高消费需求人群也有一定的甄别能力。举个例子,大连人很少吃进口的樱桃,因为他们认为大连本地种植的樱桃口感更佳。本地樱桃的价格甚至远高于进口樱桃。”周经理表示,“近几年,国产精品出现了很多爆款,如新疆西梅中的疆美梅、麒麟西瓜中的翡翠蒂等,影响力都很不错。然而,大型专卖连锁也很少能体现出精品品牌的概念。即便是价值较高的国产水果,商超大多以散装,或低成本包装的形式进货。一些商家认为没有必要支付额外的包装成本或进行营销。也正是因为这个原因,国产水果目前很少有强势的品牌出现在市场上。”

对此,周经理认为,基地应该加强品牌化进程,让商家也能感受到销售品牌果品的红利,才能提高国产精品的附加值,让国产水果走出去。“目前国产水果品质呈两极分化的形势,品牌货和散装货的品质差别非常大。2015-2020年,国产精品水果走过了第一个5年的发展阶段,国产水果得到了高端消费者的广泛关注。随着国产水果进入了细分的时代,第二个5年中,我认为非常有可能出现在全球有一定影响力的类目独角兽。国产水果也将实现进一步升级。作为专注在果品行业的品牌策划公司,我们也希望用我们的专业服务推动这一进程。”

更多信息:

联系人:周玮琦
公司:乐合品牌策划有限公司
电话:+86 18268344466


发布日期:
作者:
©



如果您想免费订阅我们的每日新闻,请点击这里| 点击这里


此领域的其它新闻:


Rss

© FreshPlaza.cn 2021

注册以接收我们的每日通讯,并随时掌握最新消息!

订阅 我已经是一名订阅者