2022年最流行的是什么？这就是美国国家餐馆协会在其2022年烹饪预测中所关注的。趋势报告以植物包装和零废物包装为主题，这两个主题对消费者和整个行业都越来越重要。在最具影响力的菜系中，来自东南亚（越南、新加坡、菲律宾）的菜系名列榜首。
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