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印度:生态友好型袋装水果和蔬菜的保质期被延长

2019年年中,Deepak Rajmohan 从美国回到印度,从事一项旨在尽量减少食品变质的创新工作。“我一直想回到印度,觉得这是一个合适的时间,有一个完美的目标。我在泰米尔纳德邦的村庄中旅行了大约三个月,与农民、分销商、店主以及参与食品供应链的人见面并交谈。这使我意识到了几个问题。”

经过三个月的研究,在2020年5月推出了一个原型。他使用天然植物提取物来激活内在的防御机制,减缓成熟速度,最大限度地减少微生物的生长,从而延长水果和蔬菜的保质期。

一家名为 Rockstart AgriFood 的欧洲公司对他的想法进行了投资,一年后,迪帕克得到了一位联合创始人 Vijay Anand,他是这位创新者的长期朋友。因此,GreenPod实验室,一家农业生物技术初创公司,正式开始工作。

它所提供的小包是完全生态友好的。因此,创造一个可持续的选择一直是该公司的另一个目标。“除此以外,帮助农民为他们的产品获得更好的价格,并让客户获得新鲜的蔬菜/水果是我们努力的其他因素,” GreenPod 实验室的联合创始人兼首席商务官 Vijay 说。

来源:thebetterindia.com

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