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Annette Hardeman, PerfoTec:

“激光微孔袋可将香蕉的保质期延长三周”

PerfoTec 的财务总监 Annette Hardeman 开始说道:“零售商目前非常关注节约和可持续性。”这家荷兰公司通过使用激光微穿孔技术改变了包装氛围,这是一个受欢迎的发展。

这提高了包装新鲜产品的质量和保质期,从而与零售发展相匹配。 “新鲜水果和蔬菜即使在收获后仍然‘呼吸’。这会导致水分和二氧化碳在包装中循环,沉淀为酸性冷凝物。这会损坏产品。”

“去除水分和二氧化碳可以提高包装产品的质量并延长其保质期。这对整个链来说是一个巨大的节省。浪费的食物更少,这意味着种植相同数量的零售所需的土地更少。您还需要更少的运输箱和更少的劳动力,”Annette 说。

“所有这些都减少了二氧化碳排放量。”她指出,激光微穿孔技术可以显着延长产品的保质期。 PerfoTec 的研究发现,使用这种方法可以将菠菜的保质期从 7 天延长到 21 天。

传统香蕉包装(左)与 PerfoTec LinerBags(右)

激光微穿孔
它是如何工作的? “激光微穿孔在袋子的内部和外部环境之间创造了足够的空气交换,以稳定和减缓包装新鲜产品的呼吸率。这些产品处于休眠状态,从而延长了它们的保质期。这种高度创新的技术不会以任何方式影响产品。它纯粹专注于包装。激光微穿孔根据产品的特定呼吸率进行调整,仅影响大气,不会在产品或包装中添加任何东西,”Annette 解释道。

她补充说,根据研究和测试,这种方法可以根据所有水果、蔬菜和花卉的需求量身定制,PerfoTec 的解决方案适用于所有包装线。 “我们也有蔬菜、水果和鲜花的散装运输解决方案。”该公司有车厘子、蓝莓、鳄梨和芒果的包装袋。

现在,PerfoTec 还开发了专为香蕉定制的 LinerBags。 “我们的研究表明,这些袋子可以将这些产品在整个供应链中的保质期延长三周。”Hardeman 说。

惠及整个产业链
据她介绍,这些 LinerBags 将对零售商的食物浪费产生最明显的影响,这是链条中的最后一个环节。但是,Annette 指出:激光微穿孔可以使整个链条受益。她指出,例如,香蕉处理成本可以在整个链条中显着降低。 “使用传统袋子时,香蕉通常需要重新包装。”

“这是为了选择质量并防止进一步变质;PerfoTec LinerBags 不需要这样做。这些袋子也是乙烯可渗透的,因此它们可用于成熟细胞。这确保了更均匀的成熟、颜色和坚固性,”Annette 指出。根据客户的需求和废物流,PerfoTec 提供可回收或可堆肥的薄膜解决方案。

这些 LinerBags 比传统袋子稍微贵一点。如果仅比较这一点,它会阻碍这种激光微穿孔技术的使用,尽管它在整个链条上都有优势。除了进行对比测试,Annette 认为向供应链合作伙伴展示全局也很重要。

“使用 LinerBags 不仅可以生产质量更好的香蕉,这本身还具有价格优势。而且对于种植者、包装商和零售商来说,它还可以节省处理成本、浪费以及相关的二氧化碳和甲烷排放,”她总结道。

更多信息:                                                               
Annette Hardeman
PerfoTec 
Klompenmakersweg 16
3449 JB Woerden
电话:+31 (0)297 255 554
[email protected]
www.Perfotec.com 

发布日期: