在比利时的林堡省，该国梨种植核心区的一个果园里有 12 个透明圆顶，旁边是一面镜子墙，与公园的自然环境形成鲜明对比。这些穹顶为研究人员提供了一个受控环境，用于模拟 2040 年的预计气候变化，目的是了解未来全球变暖给欧洲水果种植者带来的挑战。
哈瑟尔特大学副教授弗朗索瓦-里诺（Francois Rineau）强调了穹顶内的预期条件：更多的热浪、导致干旱和洪水的不均匀降水以及整体温度升高。2023 年收成的初步研究结果表明，比利时梨的质量可能不会因气候变化的不利影响而大打折扣。然而，在 2040 年的情况下，生长季节提前可能会导致生态系统对二氧化碳的吸收增加。
这项历时三年、涵盖三次收获的研究将有助于深入了解间歇性极端天气及其对农作物的影响。佛兰德采后技术中心（VCBT）正在分析在2040年条件下收获的梨的大小、硬度和含糖量，并将其与在当今气候模拟条件下种植的梨进行比较。据 VCBT 研究员 Dorien Vanhees 称，温度升高可能导致梨的硬度和甜度降低，从而可能缩短梨的储存期，影响种植者的销售能力。
气候变化已经对欧洲梨的种植产生了影响，洪水、冰雹和干旱影响了作物的生长模式。据世界苹果和梨协会报告，比利时今年的梨产量预计将减少 27%，这是早花晚霜造成的后果。
来源：Reuters