"南非目前遥遥领先于其他产区，是全球最大的澳洲坚果生产国，我们预计本季产量将达到 95,500 吨，" Green Farms Nut Company 的董事 Alex Whyte 说道。该公司由他的母亲 Jill Whyte 于 34 年前创立。
右图："791 品种" 的坚果
"很多果农的种植计划可能因为 2022 年价格暴跌一半而受到抑制，但我认为信心正在重回这个行业。价格自去年以来有所回升，今年果农们通常会盈利。"
近年来价格低谷的一线希望是，更多人买得起澳洲坚果了（他指出，这是供求规律在起作用），这也很好，因为南非的澳洲坚果产量将在未来七到十年内翻一番，而整个行业将需要更多的果农来种植。
Green Farms Nut Company 负责南非 20% 到 30% 的澳洲坚果产量，这些产量来自 450 位农民，他们将坚果运送到Levubu, Nelspruit 和 Ramsgate 进行压榨。
美国关税将于7月明朗化
"我们一直非常注重果仁的加工、压榨和销售，而不是仅仅进行干燥和装袋。我们传统上将大约20% 到 30% 的坚果销往美国，大约 20% 销往欧洲，大约同样比例销往中国。其余部分销往世界其他地区，主要是中东和其他亚洲国家。"
他们之前享受的与美国的自由贸易已被 10% 的关税取代。7 月，他们将听到这一关税是否会再次调整的消息，他指出，这恰恰表明，不要过度依赖单一市场是明智之举。 "我们希望关税最多保持在 10%，甚至更低，这纯粹是因为很多美国食品制造商依赖澳洲坚果作为其澳洲坚果产品的原料。他们国内的澳洲坚果产量不足；夏威夷也有一些种植，但产量很少，所以他们非常依赖进口澳洲坚果。"
Green & Gold 澳洲坚果
Whyte 表示，Green & Gold 澳洲坚果公司作为 Green Farms Nut Company 的股东，在开拓新机遇方面发挥了关键作用。通过与食品制造商及其产品开发商的合作，澳洲坚果（例如早餐麦片）的市场开拓不断，Green & Gold 澳洲坚果公司也保证了持续的供应。
Green & Gold 澳洲坚果公司不仅销售 Green Farms Nut Company 的澳洲坚果，还销售 Maclands（在南非、马拉维和肯尼亚拥有果园）、Malawi 的 Thyolo Nut Company、巴西的 Queen Nut Macadamia 以及澳大利亚的 Suncoast Gold Macadamia 等公司的坚果。
Whyte 观察到，本地市场一直被低估，但在公司内部，其国内供应量已从几乎为零增长至约5%。
"其中一个最大的成功案例是 Buttanut，这家公司最初以生产坚果酱起家。现在他们推出了澳洲坚果纯素奶，并将产品线扩展到巧克力裹着澳洲坚果的烤面包干。另一个成功案例是 Wedgwood Nougat。"
在最近的国际坚果和干果理事会上，压缩澳洲坚果壳制成的烧烤炭获得了可持续发展的认可。"我们正在努力做的一件事是确保不浪费任何澳洲坚果作物。它们的壳非常坚硬，而且完全可持续。"
Green Farms Nut Company 位于 Mpumalanga 省 White River 的裂解设施
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Alex Whyte
Green Farms Nut Company
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