Stemilt水果公司发布了最新的Stemilt分析图表,图表强调了在临近假期前推广苹果的重要性,特别是在九月份苹果销售起步迟缓的情况下。Stemilt图表对最新的尼尔森的零售扫描数据的分析中表现出,对比起上一年同时期,苹果类别价格在全美国范围内下降。在2015年九月,苹果销售额占全部产品销售额的6.2%,而上一年同一时期苹果销售额占6.7%。
美国: 2015年九月苹果销售量和价值和2014年九月的对比
Stemilt营销经理Roger Pepperl说:“很多因素共同引起这次的销售下降,包括在中西部和东部的产季推迟和零售商反应迟钝,没有及时推广华盛顿产苹果等因素。但是,苹果类别中的明星品种蜜糖脆苹果在2015年九月的销售价只比年平均水平下降了9美分。蜜糖脆苹果销售量占苹果类10.4%,且蜜糖脆苹果的销售使损失减少不会太多和使整个苹果类表现不会太差。然而,在十月份和十一月份,消费者的需求高涨扭转了这个趋势,同时蜜糖脆苹果的价格和销售量也有上涨。”
蜜糖脆苹果成为了继续在上涨的一个品种,九月在苹果类中占有12.6%的销售量,比2014年同期上涨了2.2%。这是因为蜜糖脆苹果在九月华盛顿苹果中销售较早和这个品种的苹果的供应增长。五爪苹果继续下降,对比起2014年下降了1%。
八个品种占了2015年九月苹果类总销售量的88.3%。姬娜苹果在苹果类中销售量最高,其次是五爪苹果、富士苹果、澳洲青苹、蜜糖脆苹果、金冠苹果、旭苹果和粉红佳人苹果。作为受欢迎的蜜糖脆苹果的替代品种SweeTango®苹果,2015年至2014年销售量曾占总苹果类销售量的13.7%。
美国: 2015年九月苹果品种销售量排名前十和2014年九月的对比
Pepperl先生说:“这些数据显示SweeTango®苹果这个品种非常受消费者喜欢,且被认为是已上市的新苹果品种。这个品种销售情况相当好,除了平均销售价格跟同期上市的其他牌子的品种比起来较高。”
散装苹果在九月的销售量占了苹果类的65%,而袋装苹果占了35%。Pepperl先生认为这个数字会在今年苹果产季保持平稳或者甚至会因为2015年华盛顿农产品平均尺寸较小而上涨。
Pepperl先生认为苹果类在九月的表现强调了零售商在圣诞假期到新年这段时间内大力进行推广的重要性。袋装苹果供应量增加是假期内理想的推广方法,因为假期内更多人用苹果作为烘培原料,而新年期间也是推广苹果的理想时机,因为新一年人们想吃得更健康。
Pepperl先生还说:“每个月,在全部水果类销售贡献最多的类别中苹果是其中一个类别,且苹果对于进行长期促销的零售商来说很重要。在未来几个月将会有几个苹果的最佳品种上市,包括Stemilt的招牌苹果品种Piñata®。集中在假期内展示大量苹果品种将会对销售有推动作用,并可继续鼓励消费者在一月份甚至更长时间内每周购买苹果。”
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Brianna Shales
公关经理
Stemilt公司
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