从9月26日这一周开始，乐购将首次特别推出英国的蘑菇系列，这些蘑菇在阳光充沛的条件下自然生长，其维生素D含量与野生品种很相似。
蘑菇含有一种叫麦角固醇的物质，使它们能够在阳光下自然制造维生素D。
推出的这个蘑菇系列中包括双孢蘑菇、小型双孢蘑菇和Portobello蘑菇。
近期在一篇来自健康专家的对人们在阳光不那么充足的冬天维生素D摄入量不足的担心，维生素D是专门用于保持骨骼、牙齿和肌肉的健康。
乐购蘑菇专家Marek Kutera说道：“随着冬季的来临，我们越来越难以天然的方式摄取每日所建议的维生素D量。”“这些美味的蘑菇可以轻松帮助消费者们做到这一点，只要在烹饪食物时加入一些。”“只需要在你的意大利面里加入一份 -- 约为四个双孢蘑菇或者一到两个Portobello蘑菇 -- 的量就够了。”
维生素D有助于控制我们身体内钙与磷酸盐的含量，仅在一小部分食品里可以找到天然的维生素D，包括油性鱼类、红肉、蛋黄和蘑菇。当人体暴露在阳光下时也能天然制造维生素D。
英格兰公共健康七月份的最新建议中提道，在春天和夏天，大多数居民可以通过晒太阳和健康均衡的饮食来摄取足够的维生素D。秋天和冬天，每个人都需要依赖膳食来摄取维生素D。
这些蘑菇是Monaghan Mushrooms特别为乐购种植的，该公司总部位于爱尔兰。