在一项关于英国人购物、烹饪和食物的年度调查中，提出了对下一年英国人的新饮食趋势预测。报道显示，明年英国人将会开始吃夏威夷生鱼沙拉和美式蔬菜酸奶，同时还会开始喝西瓜汁。
调查中还列出2016年的食品时尚是西班牙油条、种子、海藻和亚洲包子。通过对去过所有英国超市的的消费者进行调查，Waitrose完成了这份报告，该报告也指出18至34岁的人中有三分之一会定期在社交媒体上上传他们吃的食物的照片。
调查中还列出2016年的食品时尚是西班牙油条、种子、海藻和亚洲包子。通过对去过所有英国超市的的消费者进行调查，Waitrose完成了这份报告，该报告也指出18至34岁的人中有三分之一会定期在社交媒体上上传他们吃的食物的照片。
在11月2日星期三发表的第四份年度报告，是基于数百万实体商店和网上商店交易的数据，而且该报告还对2000名不同年龄的成人进行了调查。
英国可能正处于全国肥胖危机当中。据Waitrose称，在英国，健康饮食已经成为主流 。购物者选择了比他们五年前更自然、口味更轻和更新鲜的食物。超市指出，今年的茄子销售额增长了18%，消费者选择用茄子来代替碳水化合物食物，如意式千层面，或者用烤茄子来代替薯片。
健康的奇亚籽（鼠尾草种子，外形类似芝麻）和谷物（包括速食谷物）、椰子粉、仙人掌水（果汁的低糖替代品，味道与浆果类似）、海藻和素食食品（包括鸡蛋）都是2016年食品趋势中的大热门。
明年，零售商将把更多食品营销成热门产品，例如冷压西瓜汁，因为入股WTRMLN WTR品牌的歌手碧昂丝的支持而在美国成为热门饮品。用胡萝卜、甜菜根、甘薯和番茄调味的蔬菜酸奶估计也会成大热门。
尽管痴迷于社交媒体和食品外表，英国人也开始接受“有意识”的消费，开始购买品相不佳的蔬菜，并更好地利用冰箱冷冻室来储存食物。