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有效解决食物浪费问题

丹麦“Too Good to Go”环保应用获北欧环境奖

“Too Good to Go”是一款帮助解决食物浪费的应用程序。该应用于上周二(11月1日)被北欧理事会授予北欧环境奖。北欧理事会是丹麦、芬兰、冰岛、挪威、瑞典、法罗群岛、格陵兰和奥兰群岛组成的一个合作组织。丹麦王储以及丹麦、挪威、瑞典和芬兰的总理出出席了活动,活动通过电视节目的形式向约6万人进行了直播。


董事Stian Olesen和Klaus Pedersen受奖。 (照片:MagnusFröderberg/ norden.org)

该应用于2015年10月26日推出,自推出一年多来,已在丹麦、挪威、德国、英国、法国和瑞士有了大量用户。Too Good to Go还于11月1日在纽约(曼哈顿)推出,与30至40个店家合作,主要为餐馆。

“我们一直在寻找扩展业务的机会,希望能将我们的应用带入尽可能多的市场,因为我们对我们做的事很有信心,希望能保护环境。”Too Good to Go的联合创始人Klaus Pedersen说。



Too Good to Go的概念始于公司首席运营官Thomas Bjørn Momsen在晚餐时间快结束时看到自助餐餐厅有很多剩下的食物。当他询问自助餐餐厅店主如何处理剩下的食物时,被告知这些食物会被丢弃。Thomas对这种浪费感到非常震惊,便组建了一个团队,着手找出解决方案。



刚开始时,他们在公司网站上发布信息,告诉人们可以在哪些餐厅关门前15分钟取剩下的食物。随着时间的推移,该产品进入了寿司店、面包店和绿色杂货店等,团队正忙于吸引零售商加盟。

在那以后,Too Good to Go创建了一个通过使用GPS的应用程序。一旦打开应用,它会会帮用户找到其所在区域中所有的参与店家的位置、取货时间、店家销售的食物种类,及还有多少盒/袋可以购买。消费者能通过应用付费,因此双方都很方便。用户仅需做的,便是当到达商店后展示手机上的付款凭证。



“这个应用程序非常受学生和20多岁的年轻人的欢迎,他们没有太多的钱,而且不在意较晚的取货时间,因为他们上午的课通常开始得较晚。但该应用也吸引了其他不同的年龄组,甚至还有90岁的老奶奶。”Pedersen说。



除了餐馆的外卖盒以外,该公司还提供一个“魔法袋”,为一天结束时有剩余货物的绿色食品商和面包店提供解决方案。每个“魔法袋”的价格固定,可以用来装任何剩下的货物。商店根据剩下的货物决定在袋子放什么,因此顾客不知道他们会在“魔法袋”里找到什么。

“魔法袋”的价格由商店店主决定,具体取决于他们提供的产品类型,但价格在20-35丹麦克朗(€2.69-€4.70)之间。





更多信息:
Klaus Pedersen
Too Good To Go
电话: +45 28 74 83 17
邮箱: Klaus@toogoodtogo.com
toogoodtogo.dk


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