孟加拉蔬菜产量在40年内增长了五倍

蔬菜种植面积仅占孟加拉国可耕地面积的1.8％，此外，过道、房屋、锡棚和屋顶也被用于蔬菜的种植，一些地区还用水上悬浮系统进行蔬菜栽培。孟加拉国几乎一年可生产20-25个品种的蔬菜，包括番茄、葫芦和花椰菜。据科学家称，通过使用改良的品种和现代技术，该国的蔬菜产量可增加30％。

据国际粮农组织称，孟加拉国的蔬菜产量在过去40年中增加了五倍。孟加拉国在全球蔬菜生产中名列第三，仅次于中国和印度。该国农民正从蔬菜生产中获得巨大利润，受过良好教育的青年也正在加入这个行业，凭借改良的技术及他们的才干实现目标。

该国的蔬菜种植面积在过去十年中以5.0％的速度增长。过去三年里，蔬菜的种植规模的增长率为6.0％。当前拉比季的蔬菜种植面积为52.8万公顷。该国每年生产马铃薯1000万吨，其中10万吨出口海外。

出口

该国的蔬果目前出口到世界上约50个国家。总出口量的60％出口到中东，其余40％出口到欧洲和其他国家。

出口蔬菜包括四季豆、豇豆、黄瓜、葫芦、苦瓜、番茄、木瓜、茄子、南瓜、手指香蕉、南瓜、苋菜、菠菜、印度菠菜、花椰菜、卷心菜、绿辣椒、芋头、青木瓜、车前草、黄麻叶、葫芦叶、牛蒡叶、睡莲、绿芥、豆类、波罗蜜种子和海芋等。

为了增加出口收益，该国政府已采取措施出口无沙门氏菌的桦叶和无菌蔬菜。南亚地区和海湾地区对孟加拉国蔬菜的需求日益增加。

据调查报告显示，总产量40％的蔬菜在生产至消费层面被浪费。该国官员认为，若能改善储存设施并拥有良好的通讯系统，可以避免大部分的浪费。